【小籠包・餃子】京華小吃(銀座店)@銀座(東京都中央区)

銀座にあるこちらのお店。銀座と聞くとどうしても高いイメージが先に出てきてしまいますが、お店は晴海通りの裏の三原小路にあるので気づかないと見逃す場所になります。
シンガポール発祥のお店で、シンガポールのチャイナタウンならではの料理が楽しめます。

三鮮焼き餃子(5個)(530円)
豚肉、野菜、海鮮を使用した1口サイズの餃子。皮で完全にくるんだ餃子と違ったスタイル。一見すると肉汁とか出そうにないのですが、食すると肉汁がじわっと。そのままで食べてもいいし、辛味をつけるのもよし。



小籠包5種盛り(830円)
5種類の小籠包。一口サイズですが、丁寧に持たないといきなり汁が破裂します。それが小籠包の魅力でもあるんですが。こちらも基本的には何もつけなくても十分おいしく味わえます。



海老ニラまんじゅう(640円)
皮で包まれた中には、ニラと海老が詰まっています。点心ならではのお手頃サイズ。表面はかりっとしています。



マイヤーレモンハイボール(710円)
アルコール類はちょい高めなので1杯で我慢。



これ以外のメニューも豊富すぎて、大人数なら色々食べることができるのでそちらもおすすめですね。

京華小吃(銀座店)[ジンホア]　住所：東京都中央区銀座5-9-6
お店のHP





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京華小吃

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【お好み焼き】OSAKAきっちん(銀座本店)@東銀座(東京都中央区)

緊急事態宣言延長のせいで、大阪からかなり遠のいてしまっています。
それでは寂しいので、大阪を思い出しながらのランチはその名の通り「OSAKAきっちん」で。
お店自体は都内に何店舗かあります。

なにわの鉄板焼ランチコース(2000円)
6品2000円というコースです。コースはまとめて料理が一度に出てくるのではなく、タイミングを見計らって順に提供されます。

きまぐれサラダ
ポテトサラダになります。



次は、とんぺい焼。ミニサイズになりますが、ばら肉を刻んで玉子でくるんでいます。玉子で巻いているのでふわっとした食感があります。



焼ゴマ豆腐・大山鶏鉄板焼
ゴマ豆腐は弾力性があり、焼いても形は崩れません。あまり見慣れないものですが、全体のバランスを見てもかなりアクセントがありますね。わさびがよくあいます。
鶏は両面しっかり焼いていて。厚みも十分。



メインといえるお好み焼き。インスタ映えする見栄えで、マヨネーズの模様が美しいです。
お好み焼きはサイズ感もいいのですが、トッピングの方もシンプルなのでお好み焼きの粉と野菜がよくなじみ、ふわっとした感じがいいんですよね。全体的にシンプルな分、お好み焼きのうまさがストレートに伝わってきます。



最後はきまぐれデザート。コーヒーゼリーですね。



このご時世アルコールはありませんが、アルコール抜きでもコース全体の魅力をたっぷり味わえました。

OSAKAきっちん(銀座本店)　住所：
お店のHP



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OSAKA きっちん 銀座本店

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【立ち飲み】立呑みマルギン@銀座(東京都中央区)

銀座コリドー街にある立ち飲みのお店です。串物が主体になっていますが各種一品料理も多く、しかも銀座にしてはリーズナブル価格が魅力的です。

きゃべつ味噌(280円)
アテで野菜を頼むのは定番なので、もちろん野菜を、しかみキャベツみそはそれだけでも時間的に引っ張れます。



せせり(160円)+元祖とまと巻(180円)
串の中でも鶏は信玄鶏を備長炭の炭火で焼き上げています。
せせりがあったら絶対といっていいぐらい頼んでしまいます。肉質も味も申し分ない部位、これはおいしい。
そして女性に人気があるというトマト巻。トマトの形も色もほぼキープしているという焼き加減がいいですね。



胸とろ(160円)
希少部位といえる胸とろは肉がギュッと詰まっている感じ。ゆずこしょうがよくあいます。



マルギン巻(180円)
餅をベーコンで巻いたものです。ベーコンのカリっとした感じがもちによくあいます。



極上レバー(130円)
焼きすぎないことでとろっとした感じがするレバー。一味も二味も違いますね。



半熟うずら(180円)
半熟であるがゆえにプルプルしています。



串物は名前だけ見るとどこにでもありそうなものが多いですが、レバーやうずらはこのお店ならではの特徴がふんだんに出てます。

ホッピー白セット(399円)　※中焼酎(199円)
先ずはホッピー。



角ハイボール(399円)
こちらのお店の名物はハイボール。日本で最初にハイボールサーバーを置いたお店ということもあってか、ウィスキーと炭酸の配合度合いもいいですね。



立呑みマルギン　住所：東京都中央区銀座7-2 銀座コリドー街105



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立呑みマルギン

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【パン】ビゴの店@銀座(東京都中央区)

フランスパンやフランスの菓子のお店として有名なこちらのお店は芦屋に本店があり、芦屋の他に西宮と神戸にいくつか店舗があります。
東京のお店はマロニエゲート2と3の前身といえるプランタン銀座の創業時から営業されています。

パレ　ブルトン(216円)
バターをたっぷり使用したブルターニュ地方の伝統菓子で、ビスケットです。食感はサクっとしています。お手軽ですしおやつに最適。



発酵バターのクロワッサン(270円)
発酵バターを織り込んだ定番のクロワッサンはサクっとしていて、層の部分の重ね具合もいいですね。パン屋さんできっちり作られるクロワッサンはほんとおいしい。



ビゴの店　住所：東京都中央区銀座3-2-1　マロニエゲート2　B2F
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ビゴの店

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【立ち飲み】銀座酒蔵検校@東銀座(東京都中央区)

昼からなんか角打ちで飲みたい気分になりまして・・・
銀座でお酒というとかならお高いイメージがありますが、こちらは表通りから外れており、通の人が通うそうな場所になります。
昔ながらの角打ちが楽しめる和酒専門店。販売もしていますが、試飲という角打ちでも楽しめます。

ひやおろしセット(1000円)
この日は和歌山の南方ひやおろし、長野の北光正宗、岩手の南部美人生詰原酒でしたが、南部美人が品切れで秋上がりセットの羽前白梅　俵雪　雪若丸に変更。
なのでひやおろしと秋上がりの飲み比べになります。秋上がりの方がキレ的にはあるなという感じがしましたが、同じひやおろしでも作り方などで味はずいぶん違うなどいろいろ楽しめます。



播州一献　超辛口(500円)
先日酒蔵で購入した播州一献の中で超辛口になるのがこちら。兵庫北錦を使用しています。キレ味抜群のお酒。









たぬき豆富(300円)
和酒に合うアテはやはり和風の物ということで、豆腐を。言うても冷奴です。これくらいのお酒の量ですと1皿でそれ相応に飲めてしまいます。



軽く飲み終えたところで、ごちそうさまでした！

銀座酒蔵検校　住所：東京都中央区銀座3-8-12
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銀座酒蔵検校

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