【日本酒】笑四季[笑四季酒造]@滋賀県甲賀市

滋賀県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。こちらは2本目。

笑四季劇場　飛べない孔雀
先ず、ラベルの孔雀の羽根が芸術的だなと感じます。
使用している酒米は「吟おうみ」。名前からして地元のお米と分かるのですが、本来は酒米として開発されていたものが酒米としては忘れられつつあったそうです。

そういった意味では本来の酒米に着目されたお酒。優しい香りと甘みが孔雀のように感じられます。









笑四季酒造　住所：滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
酒蔵のHP

【日本酒】笑四季[笑四季酒造]@滋賀県甲賀市

滋賀県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。

笑四季　貴醸酒モンスーン吟吹雪
ラベルからして貴醸酒という雰囲気がたっぷり出ています。
滋賀県の吟吹雪という酒米を使用しています。
そもそも貴醸酒って？となりますが、最後の仕込において水ではなくお酒を注入するとか。
それにより甘口のお酒に仕上がります。
濃厚な甘さと南国フルーツのような甘い香りが特徴のお酒です。









笑四季酒造　住所：滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8
酒蔵のHP