【沖縄料理】星の浜食堂@西荻窪(東京都杉並区)

2年連続で沖縄に行けてないこともあって、なんかみょーに沖縄料理をアテに飲みたくなってきたんですよね。
西荻窪駅至近の場所にあるこちらのお店は11時から(通常ですと)翌朝まで通しでやっているというお店。なので沖縄料理をアテに昼のみというのが楽しめます。

島豆腐の冷奴(350円)+龍泉(500円)
沖縄ならではの島豆腐をアテにまずは泡盛を。龍泉は20℃の泡盛です。水割りにしたらかなりすっきりしてしますが、程よく酔えるのが泡盛の水割り。



あぶりソーキ味玉入り(700円)
煮込んだ軟骨ソーキを炙って提供しています。沖縄そばのトッピングで出てくる軟骨ソーキと違って、シンプルに軟骨のプルプルした食感を味わうことができます。コラーゲンたっぷりの軟骨は、栄養的にも秀逸なので、沖縄に行ったらうれしいアテの1つです。



海波(550円)
30℃の泡盛で、酒のうま味成分をにごりにしているのが特徴。これも水で割るとにごりの印象はほぼないのですが、泡盛のにごりは初めて知りました。
日本酒同様泡盛も色々な種類があっていいですね。



ゴーヤチャンプル(680円)
定番といえば定番のゴーヤチャンプル。ゴーヤに対しては全く苦手意識がないので、苦みも全く気にしない人です。こうしてみると色合いのバランスもいいんですよね。



宮の華(550円)
これも30℃の泡盛。女性中心の酒蔵ということで、繊細があるのがウリ。グラスの色もそれらしさが出ています。



ちなみにカウンター席には多数の泡盛の瓶が鎮座しています。



星の浜食堂　住所：東京都杉並区西荻南3-9-8





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星の浜食堂

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