【うなぎ】カブト@新宿(東京都新宿区)

一通り(1480円)※れば焼き終了のため
新宿の思い出横丁には多数の飲み屋さんが連なっており、夕方から夜となれば帰宅前に１杯という人が多くいにぎわています。
こちらは、その中でも鰻専門のお店。一通りは７串出てきます。
(れば焼終了の場合、えり焼が1本増えます)



先ずは「えり焼」。ほぼ頭の部分で骨もありますがこりっとした食感。蒲焼とは違った鰻の味わいを楽しむにあたってのスタートになります。



れば焼が終了しているので「えり焼」でもう１つ。これは先のほぼ頭の部分とは違っで、蒲焼に近い印象。



「ひれ焼」。その名のとおり背びれなどを集めたものでこれをぐるぐる巻きつけています。
このお店には骨せんべいはありませんが、こうしてみると鰻は残す部分がないってことですね。



「きも焼」。おなじみの肝です。独特の苦みがあるのが特徴ですが、さほど苦みは感じず。



最後は「一口蒲焼」。おなじみの蒲焼のミニサイズ。
これでいろいろな部位を一通り楽しめるわけですが、れば焼を食べるのであれば早い時間でないとだめってことですね。
ただ、一通りだけでも満足いく飲みが手軽にできます。常時混んでいるので、サクッと行ってサクッと引き上げるのがいいかも。

ビール小(480円)


思い出横丁だと昔ながらのラガービールですね！

カブト　住所：東京都新宿区西新宿1-2-11





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カブト

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2009年73杯目 若月@新宿(東京都新宿区)

金曜の分。

若月　住所：東京都新宿区西新宿１-２-７　(思い出横丁内)
思い出横丁のHP


四ッ谷で飲んだあとに、新宿に出て１杯^^
夜の新宿での１杯は、この雰囲気での１杯が魅力的です

餃子(350円)


３人で行き、ビールは合計２本。餃子は１人１皿。
ビール＆餃子という組み合わせが、ムード満点の店内とマッチしてます。

焼きそば(大)(450円)


これは３人で１皿。自家製麺の焼きそば、これまた懐かしさ十分の味わい。

自家製手打ちしょうゆラーメン(450円)


これで若月の世界を十分堪能できます。


今もなお昔ながらの味を守り続けていますが、場所といい雰囲気といい、今はやりのお店とはまた違った魅力を感じます。同じ新宿でも副都心地区や高島屋界隈とは全く違った魅力。
２軒ほどこの近辺で飲んだあとでここで〆るのもいいかな。

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若月

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2008年52杯目 若月@新宿

月曜の分。

若月　住所：東京都新宿区西新宿１-２-７　(思い出横丁内)
思い出横丁のHP


約２年ぶり、２度目です。
新宿西口の思い出横丁の中にあり、麺は自家製麺。
横丁の中のお店は独特の雰囲気はありますが、気楽に入りやすいお店です。

ビール(530円)+餃子(350円)


写真は餃子だけですが、注文の都度、狭いスペースの中で焼き上げていきます。
店頭のほうではこれまた所狭しと焼きそばも焼いています。

ワンタンメン(500円)


自家製の平打ちの麺は、ピロピロした感じがよく、昔懐かしいスープ＋トッピングで、いっそうこのお店の雰囲気に合った味になっています。
麺は、小さめの釜で茹で上げていきます。釜の中でしっかり泳いでいるだけに均等な茹で上がり。
麺とスープの相性は、年季を感じるくらいのうまさを感じます。

ワンタンのほうは皮主体ですが、こちらも麺を茹で上げたあとに釜で泳がされるのでゆで具合や口ざわりのほうもよいです。

この雰囲気と味のマッチングは他ではそう味わえるものではないのですが、今風のラーメンを食べ続けているとこうした味が貴重に思えます。
これからも頑張ってほしいお店です。

他の主なラーメンメニュー：ラーメン(400円)、塩ラーメン(500円)、みそラーメン(500円)、タンタンメン(500円)、キムチラーメン(500円)、チャシュウメン(600円)、手打ちつけめん(500円)