【焼鳥】二万八千石@安里(沖縄県那覇市)

沖縄の夜は沖縄料理で、から脱してみよう！ということで、沖縄訪問では初となる焼鳥屋さんへ。
人気店ですが、なんとか入ることが出来ました。

オリオン中瓶ビール(650円)
最初は沖縄名物のオリオンビール！



キャベツ(150円)
串物が焼きあがるまでの間はキャベツをアテに1杯。



やきとり(250円)+やげん(200円)
１つ１つのサイズが大きめです。そして丁寧に焼かれた状態で出てきます。
オリオンビールとか泡盛で焼き鳥を食すると沖縄！という感じが出てくるのがいいですね。



玉友(1合)(750円)
西原町にある石川酒造場の泡盛です。度数はなんと43！
というか、度数強めの泡盛が飲みたかったんです。さすがにロックで飲み干すには限度があるのでベースは水割りにしましたが。



ピーマン肉詰め(250円)
見た目の通りピーマンにたっぷり肉が詰まっています。これも両面のみならず中までしっかり火が通っているのでにくにくしい感じが十分です。



せせり(200円)
沖縄に行っても、せせり好きなので注文は忘れません。やっぱ1つ1つの串物の肉がしっかりしているので何食べても沖縄のお酒とよくマッチしますね。



わさびササミ(230円)
わさびがつーん、と、ほんとよくきいております。これこそわさびササミっていう感じですね。



豚バラ(200円)+豚味噌さがり(230円)
最後の最後まで丁寧にしっかり焼かれたものが出てきます。バラのほうは少し厚みがあると肉々しい部分が生かされているという感じ。



沖縄での焼鳥店デビュー戦、酒も串物もバッチシでした。

炭火焼鳥　二万八千石　住所：沖縄県那覇市安里388



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二万八千石

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【沖縄料理】うりずん@安里(沖縄県那覇市)

沖縄遠征の夜はやっぱしこうなります。沖縄料理と泡盛。ただ、以前より食べる量が減っているのでアテの選び方も慎重になります。
ほぼ満席の店内ですが、気さくな雰囲気が魅力的。

豆腐チャンプル(540円)


豆腐と青ネギだけの非常にシンプルなチャンプル。豆腐の固さがポイントですが、冷奴でありがちな豆腐とネギの組み合わせはチャンプルでもよくあいます。シンプルゆえに味わいもきっちり伝わります。

ミーバイ刺身(1080円)


県魚の1つでもあるミーバイ。赤い色合いが印象的な魚ですが、刺身にすると程よく脂がのっているので白身の食感が楽しめます。

田芋の唐揚げ(540円)


ふかした田芋を揚げて、甘醤油につけたもの。芋の甘みとしっかりした食感がよく、シンプルな料理ですが芋の魅力を感じます。

自家製ジーマーミ豆腐(※クーポンでサービス)


沖縄での必須アイテムの1つでもあるジーマーミ豆腐。独特の味わいが好き。

与那国(864円)
常磐(864円)


県内各地の酒蔵の泡盛を取り揃えていて、泡盛カウンターは常に様々な種類の泡盛がいっぱい。
今回は与那国島と伊是名島の泡盛を。まず一口はほぼストレートで。そしてロック・水割り。
ストレートでの強さは泡盛ならではですが、さすがに翌日以降もあるのでこれで終了。

泡盛古酒と琉球料理　うりずん　住所：沖縄県那覇市安里388-5



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うりずん

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