【スイーツ】和栗や@千駄木(東京都台東区)

栗薫モンブラン(700円)+厳選茎焙じ茶(280円)




谷中銀座をうろうろして、今日の〆はこちらで。
店名からして栗がメインの店で、スイーツメニューはすべて栗を使用。
栗は茨城県笠間市岩間地域のものを使用しています。日暮里駅も近いし、常磐線つながりかな。

こちらのモンブランは香りづけのお酒、香料等は使用していないのがポイント。純粋に栗の味わいを生かしたモンブランで、栗の本来の味わいを最大限に生かしています。食感もこのモンブランならではというものがあります。
注文後に作るスタイルも個人的には初めてなのですが、出来立てのモンブランは食感が他と違うのは作りたてというのがあるのかもしれません。
これに合う飲み物はお茶になるのも納得です。こういった和風系モンブランもいいですね。

和栗や　住所：東京都台東区谷中3-9-14
お店のHP



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和栗や

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【スイーツ】プルミエール@日本橋(大阪府大阪市中央区)

先週日曜の分

プルミエール　住所：大阪府大阪市中央区日本橋1-25-23


今年もやっぱし行きました。何度か行きそう^^

アイスコーヒー(ケーキとセットで850円)



黒糖のショートケーキ(450円)


徳之島の黒糖を使用したケーキで、フルーツは入っていませんが、黒糖の持ち味を生かした甘みを感じるケーキです。
割とシンプルですが、今まで食べたものとはまた違いシンプルイズベストのケーキかな。

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プルミエール

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【スイーツ】オークウッド@春日部(埼玉県春日部市)

日曜の分

菓子工房　オークウッド　住所：埼玉県春日部市八丁目966-51
お店のHP


今年もチャリdeスイーツを継続することに^^

アイスコーヒー(500円)


いつもアイスコーヒーにしてます。チャリで行くとどうしても冷たい方がよくて。

パンプキンロール(380円)


かぼちゃづくしといえるロールケーキ。ロール生地にかぼちゃを使い、かぼちゃのカスタードに小豆の大納言という一品。表面にはさりげなくクリームが。
かぼちゃメインにすることで食感も味わいもかぼちゃらしさを引き出しています。
結構ずっしり来そうな感じですが、甘みはそれほどないこともありなかなかのものです。

エクラテ(450円)


ラズベリーのバタークリームとビスタチオのバタークリームをアーモンドの生地でサンドしたという一品。各層が入り混じることでサンドケーキらしくしっかりした感じが出ています。上の方にはラズベリーなども載っているので、ケーキの部分とフルーツの食感が一度に味わえます。

カフェオリジナルメニューもいいですが、レギュラーのケーキもこうして食べることでケーキの良さも感じられます。

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オークウッド

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【スイーツ】プルミエール@日本橋(大阪府大阪市中央区)

木曜の分

プルミエール　住所：大阪府大阪市中央区日本橋1-25-23


年末スイーツ納めにしたのがこちらのお店となります。

アイスコーヒー(ケーキとセットで850円)



パンナコッタ(450円)




見た目で何より目立つのは、豊富な量のベリーの類。
これだけ豪快に盛られていているのですから、見た目の第一印象で選ぶのは無理ないか。
真ん中のラズベリーソースなどと絡めていただきますが、フルーツの食感とともに、パンナコッタがよく合います。

それにしてもこの値段でこのボリューム。相変わらずうれしいなあ。

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プルミエール

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【スイーツ】オークウッド@春日部(埼玉県春日部市)

先々週日曜の分

菓子工房　オークウッド　住所：埼玉県春日部市八丁目966-51
お店のHP


もう定着してしまった、チャリdeスイーツ。２週間前の分です。

パッションとバナナのふわふわスフレ(800円)


焼き立てが出てくるので時間は１０分くらいかかりますが、その分出来立てならではの味わいを堪能できます。
まさにふわっとした感じでして、中に入っているものと適度に混ぜて食べるとまたおいしい。

個人的にはスフレは初めてですが、これはまた食べてみたい。

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オークウッド

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