【餃子】えびすの安兵衛@恵比寿(東京都渋谷区)

高知では有名な屋台餃子の安兵衛。ひろめ市場のお店ではいつも30-40分待ちは当たり前というぐらいの人気なのですが、東京にも2店舗あります。
高知の屋台を思わせる内外装。そしてメニューはこれもまた高知を感じることができるものばかり。

土佐鶴(600円)
司牡丹(650円)
酔鯨(750円)
高知の日本酒は6種類置いてあります。だったら日本酒しかないじゃん！
ということで、結局日本酒に餃子というのが私的には高知を感じる組み合わせ。



酒盗(380円)
何も迷わず選んだアテは酒盗。高知の珍味の1つです。
酒盗は苦手な人は苦手かもしれませんが、高知では当たり前のようにアテの1つに選んでいる私的にはこれと日本酒があれば、というアテなんです。



焼うるめ丸干(380円)
うるめいわしがずらりと並んでいます。1口サイズ。
煮干し系の小魚はカルシウム補給にもなるしアテにもなるのであるだけでうれしい一品。



焼餃子(420円)
高知の屋台餃子はアテとしても〆としても食べやすいのが特徴で、1口サイズ。
そして焼餃子とも揚餃子とも違う独特の焼き上げなので、パリッとしています。
それもあってか、たれなしで食することもできます。
ひろめ市場だと他にいろいろなアテを組み合わせるので2皿食べるなんてことはないですが、今回は2皿注文。



ニラ玉(380円)
みたまんま、ニラ！玉子！です。ニラの生産量が多い高知県ですが、ニラ単体で酒のアテにしてしまいました。
これ以外にもピーマンやキュウリといった高知の野菜を使ったあてもあります。



高知の屋台で餃子とお酒をひたすら楽しむならこうなんだろうな、という飲み食いでした。

えびすの安兵衛　住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-15
お店のHP



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えびすの安兵衛

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【サーモン丼】熊だ@明治神宮前(東京都渋谷区)

原宿に昼に行くのは私的には大変珍しいのですが、原宿のカフェとかだとちょっと浮いてしまうか？というのはさておき、サーモン丼専門店へ。
夜だとせんべろセットがあるのですが、それはそれで楽しみはとっておきましょう。
ということで、お昼を。

国産サーモン三種食べ比べ丼(1580円)
宇和島のみかんサーモン、信州サーモン、シナノユキマスの3種類が入っています。
みかんサーモンは、餌にみかんオイルを使用してみかんの風味をつけたもの。
信州サーモンは、ニジマスとブラウントラウトを交配して生まれたもの。
シナノユキマスは、もともとは北欧の魚。
全く異なる3種類のサーモンですが、みかんサーモンと信州サーモンは色合いは似ているように見えても、全体的な筋とか見ると違いを感じます。みかんサーモンが一番食べやすそうな感じ。
シナノユキマスは色だけ見ると白身魚で、かなり独特。



こちらのお店では丼は〆に鮭ダシのお茶漬けとしていただきます。
中に入れる鮭は3種類から選べます。鮭明太子で。
味がしっかり出ているダシで割ったお茶漬けに先ほどの鮭をほぐすことで、最後までサーモン・鮭づくしの1杯になります。





磯自慢(590円)
せんべろセットの時間でなくてもお酒は飲めます。いくつか種類があってそこから選ぶのですが、これが充実しているのでせんべろセット、という流れになるんでしょうね。



東京原宿のサーモン丼専門店　熊だ　住所：東京都渋谷区神宮前3-20-10
お店のHP





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熊だ

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【居酒屋】北陸食市@渋谷(東京都渋谷区)

渋谷駅至近の宮下公園地区一帯の再開発で8月にオープンした「MIYASHITA PARK」。この中には24時間営業となる居酒屋「食市」シリーズのお店が開店しています。
全国各地の素材を集めブロックごとに「北陸食市」などと名付けています。
こちらは福井石川富山新潟の集合体となります。

クリームチーズ味噌漬け焼き(399円)
最初は別のアテにするつもりでしたが品切れということで変更。北陸ではないアテのような気がしますが、日本酒のアテということでこちらに。



紅ずわい蟹　甲羅焼き(899円)
ずわ蟹の身とカニミソを甲羅に入れて焼き上げたものです。これも日本酒にはあいますが、値段がちょっと高いかなあ。



白海老唐揚げ(699円)
富山名物の白海老。時期は外していますが、1尾1尾のサイズは結構大きめ。



黒龍　九頭龍(599円)
満寿泉(699円)
福井と富山のお酒です。



うーん。全体的に高めだなあ・・・
ということで、昼飲みでほろ酔いするにはちょっと寂しい。

北陸食市　住所：東京都渋谷区神宮前6-20-10

【餃子】曽さんの店(代々木店)@代々木(東京都渋谷区)

代々木駅すぐ近くにあるお店です。お店の看板は「でっかい餃子」の文字が強烈なインパクトを出しています。台湾料理のお店で、メインは餃子と台湾ラーメン。ですがお酒のアテも種類は豊富です。

生ビールセット(920円)
単体で頼むより100円安くなっています。餃子といえばビールというぐらいだけあって、餃子で1杯だとこれですね。ただし餃子は注文後に包んで焼き上げ、しかも皮が厚いこともあり時間はかかります。
ですが、出てきた餃子は普通の餃子より大きめではあるけど皮の厚みともちもち感がとにかく印象的。さらに肉汁が勢いよく出てくるので注意しないと肉汁が逃げる事態になります。
皮の中の餡もぎっしり詰まっていて、暑い夏にはパワー倍増といったところでしょうか。





味付けザーサイ(320円)
ということで、餃子ができるまでは手軽なアテで。ザーサイはメンマ同様アテとしても貴重な存在。



水餃子(600円)
焼餃子同様皮が厚くてモチモチしています。焼きと違う食感であることは言うまでもないのですが、普通のお店の水餃子とは比べようがないぐらい餃子の存在感たっぷりの水餃子です。



紹興酒(420円)
ビール1杯で終わるわけないので紹興酒を追加。お酒類の値段も安めなのがいいですね。





価格的にも良心的ですが、何より注文後に作り上げる餃子の皮の厚さと食感にインパクトを感じます。

手延べでっかい餃子　曽さんの店(代々木店)　住所：東京都渋谷区代々木1-33-2





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でっかい餃子 曽さんの店 代々木店

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【うどん】イチカバチカ(恵比寿店)@恵比寿(東京都渋谷区)

恵比寿駅近くにあるこちらのお店は博多うどんのお店ですが、九州ならではの焼酎や日本酒などのお酒、そして福岡らしいアテも多く、うどん酒場的な利用もできます。

おきゅうと(400円)
福岡ならではのアテの1つで、エゴノリやテングサなどの海藻を加工したものです。食感はところてんに近い感じ。アテとして手軽につまめます。



イワシ明太子(590円)
いわしに明太子をぎっしり詰めていて、福岡らしいアテの1つ。両者がうまくなじむことで、単体ではあっさり目の鰯の味わいが辛さも一緒になってしみ込み、明太子のぷつぷつ感も一緒に口の中に広がっていきます。



ゴボ天うどん(700円)
もっちりしつつ柔らかみがある博多うどん。太めでも柔らかみがあります。博多ラーメンの極細麺とは太さも茹で具合も対照的すぎます。
昆布、イリコ、アゴなどを使用したダシは讃岐うどん同様にあっさりしていて、明太子などの辛さとは真逆に〆にあいそうな味わいに。
そしてごぼうをスライスしたごぼ天は2種類の形状をしていて、1本のごぼうの根の方と先の方でそれぞれ違う食感を感じることができます。





黒伊佐錦(500円)
里の曙(500円)
前者は芋焼酎、後者は黒糖焼酎。いずれもお湯割りで。寒い日の焼酎お湯割りは体も温まります。



博多の雰囲気を感じながらのうどんとお酒とアテでした。

博多うどん酒場　イチカバチカ(恵比寿店)　住所：東京都渋谷区恵比寿南1-8-9
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博多うどん酒場イチカバチカ 恵比寿店

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