【そば】今庄そば(福井駅改札外店)@福井(福井県福井市)

福井駅の中にある立ち食いそば店です。JRの駅の中にある立ち食いそば店はここ最近標準化が進んでいる中、個性的なお店の１つと言えるのがこちらの今庄そば。朝6時から営業しています。
おろしそばはないですが、トッピングの種類は結構多いです。

冷やし昆布そば(400円)
その中でシンプルそうな昆布そばを。立ち食いそばで出てくるそばの中でもそばの〆具合がいいこともあってか、美味しくいただけます。



新幹線開業まで半年程度になっていますが、開業後は新幹線ホームにもお店はできるのだろうか？

今庄そば(福井駅改札外店)　住所：福井県福井市中央1-1-1



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今庄そば 福井駅改札外店

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【おでん】石田屋(本店)@福井(福井県福井市)

福井駅前にあるお店です。今回はおでんメインにしましたが、やきとり、ソースカツ丼、おそしそばといった福井名物もあり昼夜通して使えるお店です。

梵(600円)
早瀬浦(600円)
おでんに合うのは日本酒ですが、まだ寒くない時期なので当然？冷酒で。
お通しは埋め汁で着色した豆腐と一風変わっています。



とうもろこし(150円)+ビックリがんも(300円)
とうもろこしのおでんはあまり見たことがないので注文。程よい甘みとダシがあいますね。がんもはでかー！
小鍋で提供されるのが特徴です。



キャベツ
値段チェック漏れです。遠征時は野菜不足になるので野菜補給。



トーフ(150円)+牛すじ(200円)
先ほどと違って？お皿で提供されます。おでんのだしを吸った豆腐は味もしみていておいしい。



リーズナブルなこともあってか、ずっとにぎわっていました。

石田屋(本店)　住所：福井県福井市大手2-5-14



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石田屋 本店

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【居酒屋】味の王様@福井(福井県福井市)

福井駅前にある居酒屋です。昭和から続いているお店ですが、オーダーはQRコード読み取り式という一歩先を進んだスタイルというのが特徴。

雲の井　純米吟醸(1120円)
福井で飲むのは滅多にないので、先ずは地酒の冷を。







お通し
かます・さばでした。



珍味　カニみそ豆腐(580円)
かにみそ色が特徴の一品です(蟹味噌を載せた豆腐とは違います)。珍味というほど変わった感じではないので、アテとしては普通にいただけます。



あじのタタキ(840円)
お店の名物の１つがあじのたたき。福井でアジというイメージはあまりなかったのですが、越前海岸で釣れるようですね。



へしこさば(780円)
福井と言えばやっぱへしこ！ということで、焼でいただきました。焼くと色が茶色になります。へしこらしい味が特徴。



羽二重正宗(520円)
こちらも地酒になります。



そこそこお酒を飲む人にとっては結構高くつくかな？

味の王様　住所：福井県福井市大手2-5-5



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味の王様

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【日本酒】梵[加藤吉平商店]@福井県鯖江市

久しぶりの梵です。ただし今回は福井県ではないところで購入。

梵　吟撰　純米大吟醸
純米大吟醸ですが、結構買いやすい価格というのが先ず魅力的です。
兵庫県の特A地区の山田錦を使用。世界で認められたお酒ということもありますが、瓶の色が印象的です。
すっきりした味わいが印象に残ります。














加藤吉平商店　住所：福井県鯖江市吉江町1-11
酒蔵のHP

【鰻】淡水@福井県三方上中郡若狭町

国内での鰻の産地で有名な場所はいくつもありますが、意外と知られていないと思うのが福井県の三方五湖。
京都から車で行けば80キロ程度で行ける場所です。
鉄道ですと京都から敦賀経由で1時間30分以上(うまく乗り継いだとしても)。地図で見る限り遠く感じますが、鰻を食するとあればここまで足を運びたいものです。

三方五湖と呼ばれる地域では魚介類が豊富であり、かつ鯖街道という名前を持つ街道もあるなど古くから有名な場所。

うなぎ重箱(並)(4000円)
三方五湖で獲れる天然鰻は「若州うなぎ」ともいわれています。
写真の5枚目にもある通り今は鰻の食文化を守るため、1日の提供量を規制しています。
そんな中でいただく鰻。場所的には関西圏でもありパリッと焼き上げるスタイルの鰻です。
サイズが大きめで、4切れでも重を覆いつくしています。パリッと焼いているので厚みはそれほどないですが、身と皮の一体感は鰻を食している！と感じます。たれが控えめなので一層鰻の味わいを堪能できます。
値段は高く感じるかもしれませんが、天然鰻の希少性を考えるとこの価格でも十分納得。
その分鰻のおいしさを堪能したいものです。











骨せんべい(200円)
鰻といえば骨せんべいも欠かせません。持ち帰りがないのは残念ですが。



うなぎ　淡水　住所：福井県三方上中郡若狭町鳥浜127-10







湖を眺めながらというロケーションです。



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うなぎ 淡水

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