【そば】三津屋(エスパル山形店)@山形(山形県山形市)

山形駅で乗り換え列車を待つ間の昼めしはこちらへ。山形駅ビルのエスパル山形の中にあります。
そばがメインですがアテもあるなど、通し営業なので入りやすく使いやすいというのがメリットですね。

冷やし肉そば(990円)
山形のご当地そばである冷やし肉そば。1日限定20食。
先ず冷たいスープが特徴なのですが、醤油味でさっぱりしています。そしてトッピングで特徴なのは硬めの鶏肉。スライスされているけれど歯ごたえがあります。
単に冷したそばに冷したつゆ、だと夏季限定でよく見られますが、冷やし肉そばは通年メニューでかつ全体のバランスが取れている名物料理。
というわけで、山形の昼めしなら冷やし肉そばですね。




そば処　三津屋(エスパル山形店)　住所：山形県山形市香澄町1-1-1 エスパル山形1F



[食べログ.com]

そば処 三津屋 エスパル山形店

関連ランキング：そば（蕎麦） | 山形駅

【日本酒】香梅[香坂酒造]@山形県米沢市

米沢に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。
これは2本目。

純米吟醸香梅　月見うさぎ
ラベルが秋の夜長を連想させます。米のうま味とフルーティーさが特徴な味わいです。
山形の出羽燦々を使用しています。こちらの酒米は山形県のオリジナル酒米で、1995年に誕生。
山形らしさもしっかり含まれているお酒です。









香坂酒造　住所：山形県米沢市中央7-3-10
酒蔵のHP

【日本酒】香梅[香坂酒造]@山形県米沢市

米沢に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。
車で行くと、注意深く見ていないと通り過ぎてしまうかもしれません。
でも酒蔵自体は大正12年創業ということで、まもなく100年を迎えます。
城下町でもあり、米沢牛でも有名で、最上川の源流を擁する米沢市のお酒です。

秋あがり香梅
寒仕込みで醸した純米酒をマイナス5度で貯蔵熟成し、ひと夏超えてまろやかになったお酒。
お米のうま味がたっぷり出ています。生酒ですから冷蔵保存であることは言うまでもありません。
アルコール度数17度ということで結構高めですが、飲み口はいいですね。
ラベルからは秋というのをすごく感じさせてくれます。









香坂酒造　住所：山形県米沢市中央7-3-10
酒蔵のHP

【日本酒】上喜元[酒田酒造]@山形県酒田市

こちらは山形県のお酒です。そろそろ酒蔵購入を再開させたいところではありますが、外出した時に購入。

上喜元　神力　純米吟醸
山形県で有名な銘柄の1つである「上喜元」。神力という酒米を使用しています。一時は途絶えていた酒米が復活ということで限定品といえるのかな？
今はやりのお酒の味とはまた違った個性を引き出していて、キレのいい辛口に仕上がっています。








酒田酒造　住所：山形県酒田市日吉町2-3-25

【分水嶺】堺田駅 (山形県最上郡最上町)

過去の写真フォルダから出てきたもの。
去年東北に行ったときのものです。陸羽東線にある堺田駅。宮城県と山形県の県境にある駅なのですが、この駅の広場では小さな川の流れが太平洋と日本海に分かれていくのを見ることができます。

堺田駅



ホームの反対側にある看板。



駅を出ると





そして広場の方に行くと、分水嶺。ここで水は太平洋に行くか日本海行くか、運命の分かれ道になります。目立たない場所であり、こんなところが分水嶺？と思わせますが、こんな風景もいいですね。