【そば】一の井@羽田空港第1ビル(東京都大田区)

羽田空港での朝食。朝に関してはある程度は行き尽くしている感もあるのですが、この時間あいているお店は多くない。その中から選んだのがこちらのお店。

旨辛肉そば(1090円)
空港内では珍しい自家製麺ですが、そばというよりはつけそばという感じ。そばの太さとか食感は、日本そばぽくないです。おそらくこれはそばつゆにしてざるそば的に食べると、そばの方があまりにも強すぎるのではないかと。これはつけ汁が玉子入りとかになっているせいかも。
なので、純粋に日本そばを味わうというより、つけそばを食すといった方がピッタシかも。
ただ、〆の蕎麦湯はあります。



一の井　住所：東京都大田区羽田空港3-3-2　羽田空港第1旅客ターミナル　北ウイング3F



[食べログ.com]

一の井

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