【うどん】太常うどん(銀座本店)@東銀座(東京都中央区)

東銀座にある一風変わったうどん屋さんです。5代続く八百屋さんが自ら食べてみたいと思ううどんを提供したいということで開店していますが、一方ではお店の入り口で野菜や果物を販売するという八百屋さんの一面も持っています。
しかも夜はお酒も一品料理も楽しめるという楽しみも。

アボカドうどん(700円)
太めのうどんですが、しっかりしたコシというよりはもっちりした感じもするうどん。
個性的ですが、自ら食べてみたいうどんというのが表現されていると感じました。
そして八百屋さんならではのトッピングでアボカドを。カットしたてということもあってか、アボカドの味わいとうどんとつつのハーモニーが素晴らしい。



熊本赤なす天(150円)+紅はるか天(70円)
その時々によって野菜の天ぷらも違うようでして、赤なすと紅はるかを。
とにかく赤なすのサイズが大きいし、食感もいい。八百屋さんならではの野菜の天ぷら！って感じがします。
紅はるかも甘みがあっていいですが、たいていのお店だと「いも天」扱いなので紅はるかとキッチリ名前がついていると安心感があります。



高千穂(400円)
土曜ですと昼でも席でオーダー形式で、かつアルコールあり。
ということで、焼酎のお湯割り。結局酒飲んでますね。



野菜好きうどんすきなら夜は一層楽しめそう！

太常うどん(銀座本店)　住所：東京都中央区銀座7-15-17



[食べログ.com]

太常うどん 銀座本店

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