【そば】せきぐち@新得(北海道上川郡新得町)

大盛り　もりそば(810円)






先週日曜の分。
新得そばの産地でもある新得町。北海道に行って、もりそばを食べた記憶はないような気がします。
こちらは駅前にあるお店で、老舗といえるお店。

そば自体を堪能したいのでもりにしましたが、大盛とは言ってもそば単品であればそれほど多くは感じません。

それにしてもかなり太い麺。ラーメンにおけるつけ麺の極太麺にも負けないくらいの太さ。そばの町らしくそば粉をふんだんに使っている感じがします。
麺の食感も極太麺ゆえに非常にしっかりしています。まさにそばだけを食べるという感じですね。この麺に関して言えば、トッピング抜きでひたすら麺だけを食するもりがあっている感じです。最後は蕎麦湯割しましたが、麺のインパクトを残したままお店を後に。

食事処　せきぐち　住所：北海道上川郡新得町本通北1-11



[食べログ.com]

食事処 せきぐち

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