日曜の分。
つけめん 102 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446
6/20に開店したお店で、TETSU@西日暮里のセカンドブランドのお店です。
開店して1ヶ月以上経過していますが、炎天下の14時過ぎで店内満席で待ちが5名ほど。
特製つけめん(1000円)
特製は追加のトッピングが別皿で出て切るのですが、出す直前に温めているので皿が熱くなっています。
麺は並(200g)と大盛(300g)が同価格なので大盛を。
つやが出ている麺は極太麺でコシもあり、これに豚骨魚介の濃い味のスープ。
無料トッピングでカレー粉、揚げネギ、青海苔といったものがあり、途中から味の変化をつけることも出来ます。
ガッツリしている麺と力強いスープ、最後はポットに入っているカツオダシのスープで割りますが、TETSU同様焼き石を入れることも出来ます。
大宮周辺では、昨年11〜12月に桜、狼煙と開店。東大宮にはジャンクガレッジも進出しているのですが、これら4店が大宮周辺のラーメンを盛り上げていると思います。
他の主なラーメンメニュー:つけめん(750円)、辛つけめん(800円)
つけめん 102 住所:埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-446
6/20に開店したお店で、TETSU@西日暮里のセカンドブランドのお店です。
開店して1ヶ月以上経過していますが、炎天下の14時過ぎで店内満席で待ちが5名ほど。
特製つけめん(1000円)
特製は追加のトッピングが別皿で出て切るのですが、出す直前に温めているので皿が熱くなっています。
麺は並(200g)と大盛(300g)が同価格なので大盛を。
つやが出ている麺は極太麺でコシもあり、これに豚骨魚介の濃い味のスープ。
無料トッピングでカレー粉、揚げネギ、青海苔といったものがあり、途中から味の変化をつけることも出来ます。
ガッツリしている麺と力強いスープ、最後はポットに入っているカツオダシのスープで割りますが、TETSU同様焼き石を入れることも出来ます。
大宮周辺では、昨年11〜12月に桜、狼煙と開店。東大宮にはジャンクガレッジも進出しているのですが、これら4店が大宮周辺のラーメンを盛り上げていると思います。
他の主なラーメンメニュー:つけめん(750円)、辛つけめん(800円)