2008年2杯目 MIST@表参道

MIST　住所：東京都渋谷区神宮前４-１２-１０　表参道ヒルズ3F


大喜からは千代田線で移動。こちらも正月限定をやっております。
表参道ヒルズも正月よりやっていることもあり、こちらも満席です。

浮糀味噌と胡麻のらぁ麺(1200円)


MISTならではの雰囲気で食べる１杯は、どことなく高級感を感じさせてくれます。
味噌がしっかりと出ている１杯で、濃厚さという点では満足いく味。

願わくばこれが1000円以下なら・・・というのはありますが、ヒルズの雰囲気に合わせたオシャレな感じもする１杯です。

2007年342杯目 MIST@表参道 【後編】

MISTの後編です。

MIST　住所：東京都渋谷区神宮前４-１２-１０　表参道ヒルズ3F



Dinner Course Menu(3000円)


後半の部分です。

天元豚のグリル


瓦のような器にポツリとあるような感じがします。
こちらは、チャーシューで使っても十分よさそうですが、ディナー向けに焼いて味をつけ、アボガドなどと一緒にというスタイル。
素材の良さを生かしたチャーシューディナーです。


〆のらぁ麺(SIO)


ハーフサイズなのですが、最初にコース一覧を見たときには、ハーフで足りないのでは？と思ったぐらい。
でも、懐石料理のような感じで出てくるので、ハーフでも十分満腹になれます。

味自体は、これまでのコースにあわせるのだからあっさり系塩が合っていて、それまでの料理が十分に役割を果たしています。
過剰なトッピングもなくシンプルな味。
それにしてもこの器、角度を変えると貝殻のようにも見えます。

デザート


食後は、ラーメン屋さんならではの杏仁プリン系。
量もあり、最後にしみじみと？うまさを味わいます。

コーヒー


ということで、ディナーは終わりました。

予約なしの飛び込みながら、3000円での贅沢はMISTの魅力を改めて感じました。


さすがにこれ以上は食べなくても満足！
こうしたディナー、あとは中村屋essenceぐらいしか思い浮かびませんが、こういう形態も今後増えていくのでしょうか。

2007年342杯目 MIST@表参道 【前編】

表参道ヒルズ。たまには、しゃれたところで食事を優雅にしたいと思うこともあります。
まずは、ヒルズの中にあるクリスマスのモニュメントを上から、っということで。


MIST　住所：東京都渋谷区神宮前４-１２-１０　表参道ヒルズ3F


お店自体は２度目ですが、１人でいくにはちょっと高いお店。知人らからの急なお誘いにGOGO!ということで、ディナーとしては初めていくことに。


Dinner Course Menu(3000円)


まずは、メニュー。
ラーメンがどんな感じでディナーになるのか楽しみです。
ワインで軽〜くぷっはぁ！

サラダ


いかんいかん^^;;
まだ緊張しており、お皿の全貌を映すの忘れてしまった^^;;

さて、一見普通に見えるサラダですが、ラーメンのタレ/スープを味付けに使っています。
ヘルシーさがあって、まずは順調な出足です。


寿司のイミテーション


これも一見、普通の前菜に見えます。
けれど、レンゲの下には・・・麺！

そして、カンパチやイクラなどがのっています。
フランス料理のように見えるこの一品、ラーメンとは思えない作品ですが、ワインを飲みながら優雅にいただけます。

さらに、この器は大皿にも工夫があり、レンゲ３個分の穴が開いていて、そこにレンゲがすっぽり収まります。

サラダのときは特に気づかなかった器の仕掛けもまた、楽しみです。


ということで、続きはまた〜