麺野郎
2011年12月31日
2011年271杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) 肉そば
肉そば
木曜の分です。
年末ご挨拶ということで、私のブログではすっかりおなじみのこちらのお店へ。今年これで４度目です。
いつものようにおつまみの後の１杯。お約束なので、そのときのお任せで私の１杯が出てきます。ラーメンですが麺は24番で細麺。麺哲系の細麺でもこれは初めてかもしれないのですが、醤油などのストレート麺とは違った食感。肉そばのような刻み系トッピングだとこの麺はトッピングともよくなじみます。そういった相性も考えているようで、この麺が今後どういった形でメニューに登場するのか楽しみです。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド
直前に麺哲でも飲んでますね。
マナガツオ焼き
実はこの日は刺身系の素材がないとのことでしたが、バリエーション豊富なので焼き魚系を。
ホタテフライ
刺身用でもいけそうな感じですが、この日はあえてフライということです。いわゆる冷凍ものとは違った食感もまたいいですね。
奥播磨
今回もお酒は１杯だけ。
来年もまた、麺野郎ならではのおつまみに期待です。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
木曜の分です。
年末ご挨拶ということで、私のブログではすっかりおなじみのこちらのお店へ。今年これで４度目です。
いつものようにおつまみの後の１杯。お約束なので、そのときのお任せで私の１杯が出てきます。ラーメンですが麺は24番で細麺。麺哲系の細麺でもこれは初めてかもしれないのですが、醤油などのストレート麺とは違った食感。肉そばのような刻み系トッピングだとこの麺はトッピングともよくなじみます。そういった相性も考えているようで、この麺が今後どういった形でメニューに登場するのか楽しみです。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド
直前に麺哲でも飲んでますね。
マナガツオ焼き
実はこの日は刺身系の素材がないとのことでしたが、バリエーション豊富なので焼き魚系を。
ホタテフライ
刺身用でもいけそうな感じですが、この日はあえてフライということです。いわゆる冷凍ものとは違った食感もまたいいですね。
奥播磨
今回もお酒は１杯だけ。
来年もまた、麺野郎ならではのおつまみに期待です。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
麺哲支店 麺野郎[食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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2011年11月03日
2011年214杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) 焼淡海地鶏の中華そば
焼淡海地鶏の中華そば(800円)
先々週金曜の分です。
甲子園での阪神の今季最終戦を見たあと、行ってきました。
こちらは10月の超らーめんナビ限定メニュー。
麺野郎で純粋な中華そばは非常に珍しいのですが、麺哲系でおなじみの淡海地鶏のガラだけを使ったというスープは非常にシンプルな味わい。
麺哲系のラーメンのビジュアルとも違っており、期間限定ならではの仕上げにしています。
当然ながらチャーシューは鶏に。鶏油含めて、麺野郎ならではの鶏をふんだんに生かした１杯。
麺は当然ながら自家製麺ですが、これ専用の麺は麺哲系ならではのストレートタイプから変えています。
期間限定というのはもったいないで、これに近い１杯が復活することに期待ですね。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド
球場でビール飲みながら観戦したのにまだ飲むのか？という感じ。
サバ
定番といえるサバです。大きさ、色合い、食感いずれも私は好きです。
煽り烏賊
イカの刺身も、定番ですね。
東北泉
今回はお酒は１杯だけ。
煮穴子
１本穴子というのがいいですね。
１人ということもあり、これでもう十分満腹に。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
先々週金曜の分です。
甲子園での阪神の今季最終戦を見たあと、行ってきました。
こちらは10月の超らーめんナビ限定メニュー。
麺野郎で純粋な中華そばは非常に珍しいのですが、麺哲系でおなじみの淡海地鶏のガラだけを使ったというスープは非常にシンプルな味わい。
麺哲系のラーメンのビジュアルとも違っており、期間限定ならではの仕上げにしています。
当然ながらチャーシューは鶏に。鶏油含めて、麺野郎ならではの鶏をふんだんに生かした１杯。
麺は当然ながら自家製麺ですが、これ専用の麺は麺哲系ならではのストレートタイプから変えています。
期間限定というのはもったいないで、これに近い１杯が復活することに期待ですね。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド
球場でビール飲みながら観戦したのにまだ飲むのか？という感じ。
サバ
定番といえるサバです。大きさ、色合い、食感いずれも私は好きです。
煽り烏賊
イカの刺身も、定番ですね。
東北泉
今回はお酒は１杯だけ。
煮穴子
１本穴子というのがいいですね。
１人ということもあり、これでもう十分満腹に。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
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麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
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2011年07月10日
2011年128杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) 濃口肉メンマそば
濃口肉メンマそば(大)(1100円)
先週金曜の分です。
今年２度目。夜のお楽しみの１つといえます。
メンマそばは〆の１杯で、実際には麺の量少な目でお願いしています。
ですが、見ての通り肉がどっさりと。
まさに肉そばといえる豪快さが売り物です。
そしてスープは麺哲系だと珍しい部類になる濃いめの味付け。醤油ダレが違っています。
限定シリーズは個性が出ていて楽しいですが、他店だとノーマルになりがちなメニューも印象が違って見えます。
※限定メニューでいつメニュー落ちするかわかりません。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド１本飲んで・・・
アジ
サバ
この２つは定番化した感じもありますが、鮮度とともに味付けもいつも通り○
ウニ
今回は箱入りではないですが、１人でこれだけウニを食べていいのかというぐらいの量です。これでお酒が進まないはずがない。
イカ
イカ刺身透明度がいいですね。
大治郎
イベリコ豚
これも麺野郎では珍しいものですが、ステーキスタイルに圧倒。
さすがに１人ではこれだけ食べ切るのは大変でしたが。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
先週金曜の分です。
今年２度目。夜のお楽しみの１つといえます。
メンマそばは〆の１杯で、実際には麺の量少な目でお願いしています。
ですが、見ての通り肉がどっさりと。
まさに肉そばといえる豪快さが売り物です。
そしてスープは麺哲系だと珍しい部類になる濃いめの味付け。醤油ダレが違っています。
限定シリーズは個性が出ていて楽しいですが、他店だとノーマルになりがちなメニューも印象が違って見えます。
※限定メニューでいつメニュー落ちするかわかりません。
ラーメンの前はというと・・・
ハートランド１本飲んで・・・
アジ
サバ
この２つは定番化した感じもありますが、鮮度とともに味付けもいつも通り○
ウニ
今回は箱入りではないですが、１人でこれだけウニを食べていいのかというぐらいの量です。これでお酒が進まないはずがない。
イカ
イカ刺身透明度がいいですね。
大治郎
イベリコ豚
これも麺野郎では珍しいものですが、ステーキスタイルに圧倒。
さすがに１人ではこれだけ食べ切るのは大変でしたが。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
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麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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2010年10月07日
2010年274杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) クルマエビ塩つけ麺
先週木曜の分
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年４度目です。夜の部が無性に行きたくなり、甲子園で矢野選手の引退試合を見た後に突撃！
麺野郎を満喫するには夜の方がやはりよろしいので・・・
この日は久しぶりに夜の１人野郎です。
さば
>
マスターに適当に、とお願いして、まずはいつものように鮮度の良いさば。
八海山
お酒もいつものように・・・
かつお
１人サイズなので３切れですが、季節を感じる魚です
剣先いか
こちらもこの時期はおなじみのイカです。
黒豚モモ
魚が一段落したので黒豚を。
大治郎
２杯目突入
クエ
関東在住者には貴重なものが刺身で！
鱧＆勘八
季節ものの鱧。今回は握りで
クルマエビ塩つけ麺(1200円)
車エビがふんだんにつけ汁に入っています。麺野郎ならではの魚系つけ麺の一種ですが、エビがこれだけはいるとほかの具材はなくてもいいといえるもの。
あっさり系スープにエビが馴染んでいて、エビと麺を堪能できる一品です。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年４度目です。夜の部が無性に行きたくなり、甲子園で矢野選手の引退試合を見た後に突撃！
麺野郎を満喫するには夜の方がやはりよろしいので・・・
この日は久しぶりに夜の１人野郎です。
さば
>マスターに適当に、とお願いして、まずはいつものように鮮度の良いさば。
八海山
お酒もいつものように・・・
かつお
１人サイズなので３切れですが、季節を感じる魚です
剣先いか
こちらもこの時期はおなじみのイカです。
黒豚モモ
魚が一段落したので黒豚を。
大治郎
２杯目突入
クエ
関東在住者には貴重なものが刺身で！
鱧＆勘八
季節ものの鱧。今回は握りで
クルマエビ塩つけ麺(1200円)
車エビがふんだんにつけ汁に入っています。麺野郎ならではの魚系つけ麺の一種ですが、エビがこれだけはいるとほかの具材はなくてもいいといえるもの。
あっさり系スープにエビが馴染んでいて、エビと麺を堪能できる一品です。
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★★★★☆ 4.5
麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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2010年09月14日
2010年258杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) 鱧（試作）
金曜の分
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年３度目です。平日昼の部は久しぶりです。
が・・・
麺野郎に行くと、昼でも夜モードになってしまうのはなぜなんでしょうか？
麺とともに魚とお酒を欲する私がいます。
南
いきなりカップ酒です。
お酒を飲んでいると、マスターが手軽なものからおつまみを。
たこ
これは夜の部でも何度か出てきており、しょうゆ以外に梅ソースでもということで食べ比べを。
生マグロ＋剣先いか
いいマグロが入ったということで、こちらも手軽に。
（正式名失念）
このペースで次のワンカップを。
さんま
今年はサンマはいろいろと大変なようですが・・・
塩焼きで。真ん中の方からうまく割ると結構きれいに食べられるとは。
一足先に秋の味覚を。
豊盃
さんまの途中で最後にもう１つ。
鱧（試作）
これは、近々豊中の麺哲で限定で出す予定のもので、豊中の店長さん作成。
鱧のトッピングはもちろんですが、スープは鱧９割鶏１割というもので、鱧が贅沢に味わえる一品です。鱧好きにはたまらない１杯になるでしょう。
スープの中には松茸も少し入っているので、秋の味覚にふさわしくなっています。
鱧主体なので、あっさりベースでも鶏主体とはまた違ったさっぱりした感じのスープ。
スープと具材の鱧を生かすため、トッピングは本当に最小限。邪魔するもものは何もありません。
麺主役の麺哲系でも異色といえる一品ですが、鱧に関しては昨年は横浜での限定出店の時にも登場していて、そのときとはまた違ったものに。
特に鱧を食べる機会が少なすぎる関東の私からするとこれは本当にもったいないぐらいの出来。
鱧はぜいたくにも大ぶりになっているのがトッピングで。
ショーケースにも鱧がありましたが、結構大きめでした。
正式にメニュー化された時にはぜひ、といえる１杯。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年３度目です。平日昼の部は久しぶりです。
が・・・
麺野郎に行くと、昼でも夜モードになってしまうのはなぜなんでしょうか？
麺とともに魚とお酒を欲する私がいます。
南
いきなりカップ酒です。
お酒を飲んでいると、マスターが手軽なものからおつまみを。
たこ
これは夜の部でも何度か出てきており、しょうゆ以外に梅ソースでもということで食べ比べを。
生マグロ＋剣先いか
いいマグロが入ったということで、こちらも手軽に。
（正式名失念）
このペースで次のワンカップを。
さんま
今年はサンマはいろいろと大変なようですが・・・
塩焼きで。真ん中の方からうまく割ると結構きれいに食べられるとは。
一足先に秋の味覚を。
豊盃
さんまの途中で最後にもう１つ。
鱧（試作）
これは、近々豊中の麺哲で限定で出す予定のもので、豊中の店長さん作成。
鱧のトッピングはもちろんですが、スープは鱧９割鶏１割というもので、鱧が贅沢に味わえる一品です。鱧好きにはたまらない１杯になるでしょう。
スープの中には松茸も少し入っているので、秋の味覚にふさわしくなっています。
鱧主体なので、あっさりベースでも鶏主体とはまた違ったさっぱりした感じのスープ。
スープと具材の鱧を生かすため、トッピングは本当に最小限。邪魔するもものは何もありません。
麺主役の麺哲系でも異色といえる一品ですが、鱧に関しては昨年は横浜での限定出店の時にも登場していて、そのときとはまた違ったものに。
特に鱧を食べる機会が少なすぎる関東の私からするとこれは本当にもったいないぐらいの出来。
鱧はぜいたくにも大ぶりになっているのがトッピングで。
ショーケースにも鱧がありましたが、結構大きめでした。
正式にメニュー化された時にはぜひ、といえる１杯。
麺哲支店 麺野郎[食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
麺哲支店 麺野郎 ( 石橋(大阪) / ラーメン一般 )
★★★★★5.0
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2010年03月18日
2010年80杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) つけめん
金曜の分。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年初です。
関東にいると、ここのお店が本当に恋しくなります。
ラーメンと魚が一度に満喫できるという素晴らしさは今年も健在！続きを読む
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
今年初です。
関東にいると、ここのお店が本当に恋しくなります。
ラーメンと魚が一度に満喫できるという素晴らしさは今年も健在！続きを読む
2009年12月11日
2009年341杯目 麺野郎@大阪空港(大阪府池田市) 塩鍋
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先週の分。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
昼の部に行ったばかりですが、やっぱ麺野郎を満喫するなら夜の部です。
知人と夜の部突撃〜
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先週の分。
麺哲支店 麺野郎 住所：大阪府池田市豊島南１-１０-３ 上田ビル1F
昼の部に行ったばかりですが、やっぱ麺野郎を満喫するなら夜の部です。
知人と夜の部突撃〜
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