月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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鳥喜久

鳥喜久@竜田川(奈良県)5

土曜の分。

焼鳥・鳥料理 鳥喜久 住所:奈良県生駒郡平群町西宮3-2-1
2008/5_鳥喜久1

今年2度目の鳥喜久です。ここを知って以来、鳥料理では必須のお店に。
店主の目利きも確かですが、料理としても素晴らしいものがあります。

酒類は3杯ほど。(電車で移動しています)

地鶏ユッケ(840円)
2008/5_鳥喜久2

地鶏の刺身はともかく、ユッケで食べるのは初めて。
ここのお刺身だけでも実は素晴らしいと思っていましたが、このクラスの刺身があるのでユッケが出来るのは必然の流れか。
それでも、このメニューは量的にもお手ごろです。

軟骨(473円)
2008/5_鳥喜久3

昨年に引き続き注文。大きさも魅力的ですが、なんこつも肉もぎっしり詰まった串は独り占めしてすみません^^といったところ。

せせり(368円)
2008/5_鳥喜久4

この部位は初めてかも・・・?
これもメニュー見ていたらそそられたので注文。やはり肉の部分がしっかりと詰まっていて、これも独り占めしてすみません^^といったところ。

モモ肉唐揚げ(値段失念)
2008/5_鳥喜久5

昨年の唐揚げとはまた違い、モモを2つに切って、外はクリスピー状に揚げています。
ここから出てくる肉汁がたまりません。肉汁を封じ込めるために考えたといっておられましたが、余計な衣がないこともあってこれまた素晴らしい。
1人だとちょっと苦しいかもしれませんが、これだけで十分腹いっぱいウマさいっぱい満足いっぱい。

今度はまた違ったメニューを頼んでみよう。

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鳥喜久@竜田川(奈良県)5

金曜の分。

焼鳥・鳥料理 鳥喜久 住所:奈良県生駒郡平群町西宮3-2-1
2007/8_鳥喜久1

4月に行ったばかりですが、またも行ってきました。

刺身盛り合わせ
2007/8_鳥喜久2

各種の刺身が入っていますが、どれも新鮮。かつ独り占めするのがもったいないぐらい。
でも、ここに来たら最初のオーダーはやっぱりこれに限ります。

なんこつ串
2007/8_鳥喜久3

たまたま隣にいた知人がオススメのメニュー。
このナンコツを食べると、冷凍のなんこつとか、小さめのなんこつが食べられんと思ったぐらいの絶品。醤油タレの方も店主のこだわりがいい方に出ており、これはお店にあれば是非食べてみたいもの。

「紀州鶏」のもも肉から揚げ
2007/8_鳥喜久4

2007/8_鳥喜久5

鳥喜久ならではの、モモ肉メニューで、唐揚げが豪快だが是非!というのを聞いていたので、大胆にもこれも1本丸ごと!
量はありますが、いい感じであがっており、かつ衣もほとんどついていないようでして、純粋に鳥のよさを感じさせられるもの。

これだけ食べたら満足で幸せそのものです^^

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鳥喜久@竜田川(奈良県)5

先週のネタですが・・・
奈良県平群町にある焼鳥・鳥料理 鳥喜久へ。
ここは名前の通り、鳥料理専門のお店です。
各種地鶏の魅力を生かした鳥料理に圧倒^^
鳥料理の素晴らしさをはじめて知ったかも。

鳥のもも焼き、鳥の種類によって味や肉質も違うし、刺身盛り合わせも素晴らしい。
締めのほうでの鶏めしは時間がかかる分、これまた素晴らしい仕上がりです。

焼鳥・鳥料理 鳥喜久 奈良県生駒郡平群町西宮3-2-1

2007/4_鳥喜久1

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
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