月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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高知

【餃子】えびすの安兵衛@恵比寿(東京都渋谷区)

高知では有名な屋台餃子の安兵衛。ひろめ市場のお店ではいつも30-40分待ちは当たり前というぐらいの人気なのですが、東京にも2店舗あります。
高知の屋台を思わせる内外装。そしてメニューはこれもまた高知を感じることができるものばかり。

土佐鶴(600円)
司牡丹(650円)
酔鯨(750円)
高知の日本酒は6種類置いてあります。だったら日本酒しかないじゃん!
ということで、結局日本酒に餃子というのが私的には高知を感じる組み合わせ。
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酒盗(380円)
何も迷わず選んだアテは酒盗。高知の珍味の1つです。
酒盗は苦手な人は苦手かもしれませんが、高知では当たり前のようにアテの1つに選んでいる私的にはこれと日本酒があれば、というアテなんです。
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焼うるめ丸干(380円)
うるめいわしがずらりと並んでいます。1口サイズ。
煮干し系の小魚はカルシウム補給にもなるしアテにもなるのであるだけでうれしい一品。
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焼餃子(420円)
高知の屋台餃子はアテとしても〆としても食べやすいのが特徴で、1口サイズ。
そして焼餃子とも揚餃子とも違う独特の焼き上げなので、パリッとしています。
それもあってか、たれなしで食することもできます。
ひろめ市場だと他にいろいろなアテを組み合わせるので2皿食べるなんてことはないですが、今回は2皿注文。
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ニラ玉(380円)
みたまんま、ニラ!玉子!です。ニラの生産量が多い高知県ですが、ニラ単体で酒のアテにしてしまいました。
これ以外にもピーマンやキュウリといった高知の野菜を使ったあてもあります。
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高知の屋台で餃子とお酒をひたすら楽しむならこうなんだろうな、という飲み食いでした。

えびすの安兵衛 住所:東京都渋谷区恵比寿4-9-15
お店のHP
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【鰹のタタキ】明神丸(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)4

高知に行くと必ずというぐらい行ってしまう「ひろめ市場」。とにかく酒のアテと日本酒には困ることはありません。
そして、夜はとにかく人が多い!空席探すだけでも大変です。
個人的には鰹のたたきは明神丸の藁焼きがすぐに食べられるというのが一番魅力だったりします。目の前で豪快に焼きますし。(2年前の記事参照)

塩たたき(中)(900円)
目の前で焼きあがったばかりの鰹のたたき。厚みもあって迫力満点です。いつ食べても鰹のたたきは厚みが一番ですし、塩はストレートに味が伝わります。
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清水さばの刺身(650円)
今回はもう1つのアテでこちらを。夕方に入荷するという清水さば。この色合いがいいですね。関サバなどと同様に、生のサバの魅力を感じます。
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お酒はほかのお店で調達。各店舗で様々な高知の地酒がありますので、今まで飲んだことがない銘柄を探すというのもひろめ市場ならではの飲み方。
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酒盗、川海老の唐揚げ、のれそれ。これらも高知のアテでは外したくないものばかり。酒盗はゆずにつけて味わうのもいいよ!って教えていただきました。そして美丈夫もさらに別のお店で調達。お酒好きなら高知!ってなりますがな。
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藁焼き鰹たたき 明神丸(ひろめ市場店) 住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
お店のHP
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【鰹たたき】明神丸(西新宿店)@新宿西口(東京都新宿区)4

これやきセット(2580円)
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昨年11/1に開店したばかりです。高知遠征の時のひろめ市場以来になります。

鰹の藁焼きのたたきは土佐名物。これを塩焼きとタレの双方でいただけるセットメニューです。
知人との飲み会でしたので、先ずはこのセットから。
塩、たれの順番で出てきます。
塩の方はそのままでもしっかり味わえるたたき。どちらも厚みはあり、食感の点でも満足いくもの。
やはりたたきはこれぐらいの厚さで、豪快にいただきたいものです。
藁焼きの場合、出来立てですと温かさもあります。

生ビール
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先ずはビールから。

お通し
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お通しにも、鰹!

鰹のハランボ 藁焼き(580円)
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鰹の腹の部分で、タタキ以上に火が通っています。小さめですが、しっかり存在感を出している一品。

四万十牛の藁燻し(1480円)
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赤身と脂のバランスがよいという四万十牛。鰹同様の藁焼きで提供されます。

鯨の竜田揚げ(580円)
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高知に行ったときに何度か食べている鯨の竜田揚げ。サクッとした揚げ具合がいいですね!

土佐ジローの出し巻き卵(580円)
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濃厚な土佐ジローの卵を使っただし巻き卵。ふんわりというよりは、しまった印象の玉子焼きです。
※1切れ食べた後の撮影

ダバダ火振り(3850円)
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珍しい栗焼酎です。四万十川流域の特産品「栗」を使用した焼酎は、麦焼酎などとは違ってまろやかな飲みごたえです。

揚げ茄子の鰹味噌焼き(480円)
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安芸市の名産でもある茄子を使ったメニュー。素揚げした茄子を鰹味噌でいただきます。

メカブのすり身天(480円)
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一部では沖縄の食材を使っていないものがあり、こちらもそのうちの1つ。

鰹の握り(980円)
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タタキと違って、鰹そのものを純粋な使用しています。新鮮味があっていいですね。

清水さばの藁焼き棒寿司(880円)
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藁焼きは鰹以外でも、こちらは鯖を炙ったものです。

藁焼き鰹 塩たたき(1380円)
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ラスト前にアンコールで塩たたきを。〆で食べても十分イケている塩たたきです。

土佐ジローの手作りプリン(280円)
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卵の濃厚さを生かしているプリンですね。

藁焼き鰹たたき 明神丸(西新宿店) 住所:東京都新宿区西新宿7-10-6
お店のHP
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【うるめいわし】宇佐もんや@高知県土佐市4

ぶっかけ漬け丼(500円)
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土佐湾に面した土佐市で、宇佐地区にあるのがこちらのお店。
基本メニューはうるめいわし尽くしの定食なのですが、この日は定食はなく丼含めて単品が主体。

こちらは新鮮なうるめいわしをタレに付け込んだもので、500円とは言うものの結構な量のいわしが入っています。
いわしはどことなく光っている感じもしますね。

すりみ天ぷら(400円)
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丼の値段と比べると大きさの割にはちょい高めと感じました。

うるめフライ(300円)
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いわしは刺身、揚げ物などいろいろ使えます。骨抜き処理もしっかりしていることもあり、やや大きく感じるフライは最後まで鰯ならではの味わいのままいただけます。

宇佐もんや 住所:高知県土佐市宇佐町宇佐1757
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【じゃこ天・どろめ】本池澤(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)4

じゃこ天(300円)
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ひろめ市場の〆は手軽なつまみで。四国らしくじゃこ天を。厚みがあります。
厚みがある分、食感もどことなく違うもんですね。

どろめ(420円)+トマト(320円)
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定番のどろめ。これにはやっぱ日本酒でしょ!そして、またまたトマト登場。高知名物の野菜としてアピールできている方だと思います。

豊の梅 純米(1000円)
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香南市赤岡町の高木酒造のお酒です。
国道55号沿いって・・・
高速道ができてからは前を通ることはほとんどないのですが、国道55線沿いには結構酒蔵がありますね。
こちらもアテの種類は多く、1件で完結する飲みも可能です。

大橋通り 本池澤(ひろめ市場店) 住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
お店のHP
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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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