年末を迎え、京都の台所といえる錦市場は活気があります。錦市場の西端といえる場所にあるのがこちらのお店。カキなどの販売もしていますが、牡蠣単体でも生牡蠣や焼牡蠣などを食することもできます。

北海道 仙鳳趾 真かき ※生かき(640円)
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仙鳳趾ってどこなのか?というと、釧路市の隣にある釧路町の東側にあります。厚岸湾をはさんで東側が厚岸。となれば牡蠣が生育しやすい環境になります。
北海道のカキは殻もそうですが中身も大きくて、生で食するにはこれぐらいのサイズでないと物足りないと感じます。大きいサイズのカキなので食感はもちろんですが、魅力もしっかり詰まっているカキです。やっぱこのサイズは生でないと魅力が半減してしまいます。

北海道 仙鳳趾 真かき ※焼かき(640円)
同じ仙鳳趾でも焼きとなればサイズ感がちょっと小さめになります。とはいえ元が大きめで、焼きの方は注文後に焼いていくので身が締まっても粒の大きさが際立つ感じに。
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てっぴ(540円)
ふぐの皮の方の部分。ふくはこの部位でも酒のアテになります。相応の厚みもあり、カキ以外で何かといえば、メニューからいろいろ選べるので、それもまた魅力的。
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土佐鶴 純米酒(700円)
お酒は季節ならではのお酒とともに、常備されているものがあります。燗酒は常備の方になる土佐鶴を。高知のお酒として有名な土佐鶴です。
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酒呑童子 大辛口(700円)
こちらも常備されているお酒でして、京都の宮津市にあるハクレイ酒造のお酒です。
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錦市場の中でも牡蠣主体で1杯いけるお店。錦市場は歩いているといろいろなものがアテになって気軽に飲み食いできる環境ですが、落ち着いて飲食できるという点でもいいお店だと思います。

生がきの大安 住所:京都府京都市中京区錦小路通高倉東入中魚屋町509
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[食べログ.com]


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