月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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酒田市

【日本酒】初孫[東北銘醸]@山形県酒田市4

山形県に行ったときに、酒田市の酒蔵で購入したお酒です。

初孫 純米大吟醸 旬香
出羽燦々を使用した夏向けの冷酒で、さわやかな風味が特徴です。生酛造りで製造されています。
純米大吟醸ですが値段が手ごろ。日本海沿岸の砂丘の井戸水を使用しており、酒処山形らしさも十分出ております。
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東北銘醸 住所:山形県酒田市十里塚村東山125-3
酒蔵のHP
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【刺身】とびしま@酒田(山形県酒田市)4

酒田港にあるさかた海鮮市場内にあるお店です。
一応セルフサービス形式にはなっていますが、レジでの注文後に順番に作られていくので、混雑時は想定以上に待ちます。
一方、行く時間が遅くなると舟盛膳などの数量限定がなくなるものの、刺身定食などのレギュラー系はあります。

刺身定食(1000円)
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刺身定食自体、メニューとしては690円の物もあります。1000円の定食ですが、刺身の種類は白身主体で多く、しかも地魚が多い。そして海老には青い卵が多い。
セルフサービス形式による価格への反映もありますが、それ抜きでも1000円の定食としては鮮度の良い刺身が多数あるというのが魅力的。都内だと2000円しそうな内容です。
ここに行くまでは遠いですけどね・・・

とびしま風 サザエつぼ焼(350円)
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こちらは席でロウに火をつけて仕上げていくつぼ焼き。炎が消えると食べごろです。貝殻はそれほど大きくないですが、中はぎっしり詰まっています。思った以上に太いサザエの身です。これもここでなければこの価格で食べられるとは思えないですね。

エビ唐揚げ(280円)
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カルシウム補給に、という海老の唐揚げですが、これまた量が多い。殻ごと食べられます。
車運転中なのでビールなど飲んでいませんが、本来ならこれはお酒のアテとしてつまみたいですね。

海鮮どんや とびしま 住所:山形県酒田市船場町2-5-10(さかた海鮮市場内)
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 酒田駅


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