月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。タイトルのように、私は地味にひっそり生きています。
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赤羽

【居酒屋】まるます家@赤羽(東京都北区)4

土用の丑の日と丑の日の谷間になりましたが、どうしても鰻が食べたい!
ということで、聖地赤羽のこちらのお店へ。
当然のことながら外での待ちです。

うなぎ蒲焼(1800円)
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外待ちしているときでも鰻の蒲焼が売られている姿を見ることができますが、1800円の鰻でも結構な大きさ。
そして安心の産地表示。国産の鰻は大きさもそうですが味わいがいい。

お酒のアテの鰻は最高ですね。名物のジャンハイにしようか日本酒にしようか考えたものの、蒲焼を食べると決めていたので日本酒。奮発した甲斐があります。

鯉生刺(600円)
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初めて食べた鯉の生の刺身。鯉のあらいなどとは違い、生ならではの色合いと味わい。
やわらかさも程よく、今後ここに来た時には必須のメニューになりそう。

まぐろヌタ(600円)
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ヌタ好きなんですよね。最初に食べるアテとして愛用できます。

じゃこ天(350円)
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じゃこ天はたいていはずれがないだけに、これも必需品といえるアテの1つです。

清酒 新潟長陵(350円)
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まるます家は1人お酒3本と決まっているので、3本をどうやって飲むかということにつきます。
今回は鰻メインにしたのでオール日本酒で。

鯉とうなぎのまるます家 総本店 住所:東京都北区赤羽1-17-7
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【ベーグル】BAGEL & BAGEL(エキュート赤羽店)@赤羽(東京都北区)3

B.L.T.(490円)+デトックスサラダセット(450円)
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赤羽駅構内のエキュート赤羽にあるお店です。店名通りベーグル専門店ですが、イートインもあり、乗り換えの合間に利用することも可能です。
専門店ゆえにベーグルは10種類から選べますが、とことん野菜にこだわり「緑野菜」のベーグルで。
ケールとほうれん草を練り込んだベーグルですが野菜独特の風味を感じることはなく、ベーグルの中に溶け込んでいます。B.L.T.は野菜主体にベーコンという感じで、それもまた野菜尽くしに一役買っている印象。
サラダは単品350円なのでそこだけ見ると割高という印象をまずは受けますが、色とりどりの野菜が豊富です。
野菜ばかりですが、色合いのバランスはいいですね。
ちなみにベーグルは温めてくれるので、固くはなく弾力ある食感になっています。

BAGEL & BAGEL(エキュート赤羽店) 住所:東京都北区赤羽1-1-1 エキュート赤羽内
お店のHP
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【おでん】丸健水産@赤羽(東京都北区)5

厚揚げ・野菜天・ちくわ・シューマイ天
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とにかく寒い!でも、そんなときこそ、おでんの出番です。
ここのおでんは値段的にも味的にも国内最高峰レベルだと勝手に思っていますが、昼前でも待ちありの大盛況。

注文する段階で、おでん鍋を見るといろいろ誘惑はあるんですが、今回は、まずこの4つを。
おでんのネタは自家製であることもあり、とにかくはずれはない。厚揚げ・がんも系のうちどっちかは必須なわけで、と考えていくと、とにかく迷います。

味わいは控えめのダシもよく、おでんの味を引きたてるパートナーに。
ダシをしっかり吸っている厚揚げは今日の一押しです。

丸眞政宗
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おでんのお供は、やっぱし日本酒!癖もなくおでんにぴったしな控えめの味わい。
最後の楽しみも考えると、ここでは丸眞政宗は必需品です。

はんぺん
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注文制のはんぺん登場!厚みといい味わいといい、別格のはんぺん。これを食べないと丸健水産に来た感じがしません。

だし割り
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丸眞政宗を飲む最大の目的はこれ!と言っていいほどでして、〆は50cc残した状態でおでんのダシを入れるだし割り。お酒という感じはせず、ダシとお酒のハーモニーを味わいます。
これも、ここのだしでないとできない飲み方。

丸健水産 住所:東京都北区赤羽1-22-8
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いつものことながら、このおでん鍋は圧巻です。
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【立ち飲み】いこい(支店)@赤羽(東京都北区)4

ホッピー(340円)
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昼酒の聖地:赤羽を代表する有名店です。何度か行っていますが、いつ行っても満席に近い盛況ぶりです。
さすがに、モーニングコーヒーならぬモーニングいこいはやったことありませんが。
夜に行くのは久しぶりですが、値段が安いので帰宅途中に軽く1杯、というときにはありがたいお店です。

この日はホッピーオンリーにして、都度そとを追加。結局ホッピー1本でそとは都合4杯分にしました。

煮込み(110円)
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いこい定番メニューである煮込みは、頼めばすぐに出てきます。110円でこれだけの量。長年支持されるだけの魅力がありますね。

アジ刺身(150円)
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100円台でさくっとつまめる刺身の種類は意外と多いのですが、量がお手軽サイズなのでいろいろつまみながらお酒もどうぞ、というのがありがたいです。

まぐろカマ肉唐揚げ(150円)
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限定メニューも多いのですが、あまり見かけないカマ肉唐揚げを。カマは焼きに限るとはいえ、唐揚げもあてにするには最適。

ネギぬたワカメ(150円)
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ぬたの種類も意外と多く、ネギとわかめの組み合わせで。お手軽感あり。

ブリ刺身(150円)
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ここに行くと大抵は刺身は2種類にします。この日は鰤で。

1つ1つのつまみの量は少なめなので、1人立ち飲みでもいろいろなアテを楽しみながらというスタイル。
そして何よりも値段が良心的です。

立ち飲み いこい(支店) 住所:東京都北区赤羽南1-5-7
お店のHP
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【おでん】丸健水産@赤羽(東京都北区)4

がんも・野菜天・ちくわぶ
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桜の開花宣言が出たはずなのに週末は寒いという、気まぐれな天気が続いています。
まだまだ寒いと熱燗とおでん!という雰囲気になりまして、丸健水産へ。
同じようなことを考えている人は多いわけで、当然ながらおでんの前で行列となります。

野菜天は初めてのような気がしますが、定番のちくわぶはともかく、がんもが実においしい。
大きさも厚みも圧倒的なんです。ダシもよくしみており、それがまたたまらない味わいに。

はんぺん
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丸健水産ではんぺんは必需品。注文後におでん鍋に入ります。
これも当然ダシがよくしみていますが、ダシのしみこみ具合が絶妙なんです。
しみすぎたら食感が変わるけど、しみていないと中途半端になるわけで。

昆布・シューマイ・お好み揚げ
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二巡目のときも並びなおして注文となります。お好み揚げは初ですが、ここはどの具材もおでん好きにはたまらないわけです。
これだけ食べれば十分満足です。

丸眞政宗
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いつも通りこれは3杯です。このおでんならそれぐらい飲むに値します。当然熱燗で。

だし割り
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名物だし割りは2月から50円となりましたが、それでもここでの〆はやっぱこれでないといけません。
ダシ好き酒好きでよかったと思えます。

丸健水産 住所:東京都北区赤羽1-22-8



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