月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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角ふじ

2011年204杯目 山岸一雄製麺所@池袋(東京都豊島区) つけ麺4

つけ麺(750円)
2011/10_山岸一雄製麺所1

先週日曜の分です。
9/1に開店したお店です。
池袋西口の地下街で、副都心線側にできたEchika池袋に入っています。
屋号からすると東池袋大勝軒系とも思えますが、メニューの中には角ふじ麺もあるので、東池袋大勝軒〜こうじグループの流れのお店です。
なので、東池袋大勝軒系とこうじ系が同居しています。

といっても、山岸一雄という名前を見るともりそばを注文したいわけです。(実際にはつけ麺ですが)
東池袋系らしい味わいと麺になっていますが、大きな違いというとチャーシューがばら肉になっていることですね。
ただ、それは気になる範囲ではないですが。

ちなみに、外観には山岸さんの人形があります。

山岸一雄製麺所 住所:東京都豊島区西池袋3-28-14 池袋駅B1 Echika池袋
2011/10_山岸一雄製麺所2


他の主なラーメンメニュー:みそつけ麺(800円)、角ふじ麺(750円)、黒ふじ麺(850円)、海老赤ふじ麺(850円)、ラーメン(680円)、みそラーメン(750円)

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2006年315杯目 大黒屋本舗春日部店@春日部4

北千住からは、東武で帰宅。だが、1杯の誘惑に・・・
ということで、春日部で下車。3日にオープンしたばかりの「大黒屋本舗春日部店」へ。春日部駅西口から4分ほど。

昼は東池袋大勝軒系の味、夜は角ふじ系の味。
夜なので、自動的に後者の味。
きょうは、ふじ麺小ブタ(850円)

しょうゆ漬けのニンニクが入った1杯。だが、麺のガッツリ度はなかなかであり、全体的には角ふじ系らしい1杯に。

2006/11大黒屋本舗春日部_外観2006/11大黒屋本舗春日部_ふじ麺小ブタ

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かみ〜

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