月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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糸島市

【日本酒】白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市4

先日のイベントで白糸酒造に行ったときに購入したお酒です。3本購入し、これが3本目になります。

白糸 45
既に飲んだ2本とは違って、ブランドは「白糸」。地元糸島の山田錦を使用しています。
精米歩合45%ということで商品名にも45と入っています。
香りと味わいがいいですが、田中六五とは一味違った味わい。
また、ラベルの文字が控えめなのが特徴です。
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白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
酒蔵のHP

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【日本酒】田中六五・白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市4

先日のイベントで白糸酒造に行ったときに購入したお酒です。3本購入し、これが2本目になります。

田中六五 6513-O
雄町を使用した6513で、これは蔵開き限定の物。なので、都内で通常みられる6513とは瓶のラベルからして違っています。これも生酒なので冷やしておいてから飲んでいます。
同じ6513でもお米の特性で味わいに差があります。こちらの方が香りも味わいもいいですね。余韻があります。
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白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
酒蔵のHP

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【日本酒】田中六五・白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市

先日のイベントで白糸酒造に行ったときに購入したお酒です。

田中六五 10周年記念
10周年記念ボトルとして、通常のデザインとは違った仕様になっています。地元糸島産の山田錦を使用し、精米歩合65%の生酒。ハネ木しぼりの伝統の継承だけでなく、これからの福岡の定番酒を目指したという田中六五。生酒ならではのフレッシュさがあふれ出たお酒は食中酒としても十分おいしく味わえます。
このボトルはイベント限定での発売のようで、その点では酒蔵に行った甲斐があったと感じられるお酒。
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白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
酒蔵のHP

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【日本酒イベント】田中六五・白糸[白糸酒造]@福岡県糸島市4

なかなか入手しづらいという「田中六五」。特約店でないと入手できないのですが、その酒蔵で酒蔵開きイベントがあるということで行ってきました。
ちなみに白糸酒造は全国で唯一のハネ木搾りで作られるお酒。地元糸島産の山田錦を使用しています。創業1855年と歴史ある酒蔵ですが、今注目されている田中六五は今年で10周年を迎えます。

筑前前原駅から臨時バスで酒蔵へ。約30分おきの運行ですがマイクロバスに乗って10分ほどで到着。
多くのお客さんでにぎわっています。
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この日購入できるお酒のメインは2種類。ひとつは10周年記念ボトル。もう1つはこのイベント時限定販売の6513。これは購入していずれ飲むのでブログにはそのうちアップします。
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無料試飲は4種類。実際には100円で専用のお猪口を買います。この中だと純米吟醸かな。
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イベントでは地元糸島のお店が多数出店し、地元ならではの食べ物などを売っています。
お酒を飲みながらのおイベントですから当然買ったのは酒のアテばかりでして・・・
まずは焼きカキ。
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そして糸島の郷土料理「そうめんちり」。そうめんを器に入れて鶏、豆腐、野菜、こんにゃくをトッピングし、煮汁をかければ出来上がり。温かいそうめんに具を入れたといえばわかりやすいですが、シンプルな味わいで手軽にできそうな感じがします。
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そして昼には蔵の中で角打ちがスタート。先の無料試飲とは違って、選りすぐりの限定新酒がいただけます。
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先ずはたなもっこり(枡なし:300円)。にごり酒ですがべとつく感じはなく、口当たりがいい仕上がり。
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6513-0直汲(枡なし:300円)。これは雄町で作った6513。微妙にオリがある感じですが、これもいい感じの口当たり。
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そして、K65と斗瓶どり白糸45。これはどちらも枡付きにしました。値段はアップしますが、その分キレの良さも風格も感じられるお酒。
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いい気分でほろ酔いしてイベントを後にしました。

白糸酒造 住所:福岡県糸島市本1986
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かみ〜

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地味で存在感がない人とよく言われます。
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