ここ数日、仕事で羽田空港に行く日が続いている。
いつもは1タミだが、ラーメン屋さんについては今のところ2タミの方がよいと思っています。
ということで、きょうは2タミへ。

1F到着ロビーのフロアにある「東京ラーメン」へ。
ここは店内に4つほど寸胴があり、スープは店内で仕込んでいます。なので、私がいたときには丸鶏が寸胴から引き上げるところが見れました。
昼時とあって店内はほぼ満席。

新しく塩味が出たということで、こだわり塩ラーメン(850円)焼餃子(500円)を。
沖縄の塩「シママース」を使用しており、スープは鶏ベースのスープということもあってあっさり目。
ただ、麺とチャーシューが弱く感じ、トッピングは全体的に弱めになっていました。

空港価格なのでデフォのメニューが800円になってしまいます。
ですが、スープは中で仕込んでいるということをアピールすれば、価格に見合った味になってきて、まだよくなる可能性はあると思います。
2006/11天@羽田空港_こだわり塩ラーメン