スペシャルペアランチ(1人分 1290円+α[メニューによって追加あり])
真のナポリピッツァ協会 認定店242番目となるこちらのお店。協会自体は1984年にイタリア・ナポリで誕生しています。現在日本には認定店が54店ありますが、その中では15番目になります。でも2007年に認定されていますので、年数はかなりたっています。そうしたこともあってランチタイムは満席。
スペシャルはパスタとピッツァをそれぞれ1種類選べ、かつピッツァはハーフ&ハーフもできます。
後からピッツァが出てきますが、フンギボルチーニ&スペシャル マルゲリータの組み合わせで。
この2つはプラス料金でランチに対応でき、前者はポルチーニ茸、スモークチーズ、モッツァレラチーズ、トリュフ風味のキノコペースト入りで200円増し、後者がミニトマト、水牛モッツァレラチーズ、バジル入りで100円増し。
味わい的には前者がチーズと茸系、後者はトマトソース系なので、1枚でそれぞれの味わいが堪能できます。
ピッツァの生地はイタリアの小麦粉を使用し、薪窯で焼き上げています。生地はふわっとしていて、イタリアならではの食材と食べることで雰囲気も出てきます。
前者は茸系ならではの味わいとチーズの融合、後者はトマトとチーズの融合がそれぞれおいしくいただけます。
パスタの方は、本日のパスタ。桜エビのオイル漬けになります。
どちらかというとあっさり風味で、桜エビの食感と麺の融合の口触りがいいですね。
前菜は、パルマ産生ハムと前菜3種のサラダ。これっもイタリアらしい雰囲気に仕上がっています。
グラスワイン(390円)
ワインについては普通かな。
イルソーレ・ロッソ[IL SOLE ROSSO] 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F
お店のHP
真のナポリピッツァ協会 認定店242番目の証です。入り口にあります。
[食べログ.com]
真のナポリピッツァ協会 認定店242番目となるこちらのお店。協会自体は1984年にイタリア・ナポリで誕生しています。現在日本には認定店が54店ありますが、その中では15番目になります。でも2007年に認定されていますので、年数はかなりたっています。そうしたこともあってランチタイムは満席。
スペシャルはパスタとピッツァをそれぞれ1種類選べ、かつピッツァはハーフ&ハーフもできます。
後からピッツァが出てきますが、フンギボルチーニ&スペシャル マルゲリータの組み合わせで。
この2つはプラス料金でランチに対応でき、前者はポルチーニ茸、スモークチーズ、モッツァレラチーズ、トリュフ風味のキノコペースト入りで200円増し、後者がミニトマト、水牛モッツァレラチーズ、バジル入りで100円増し。
味わい的には前者がチーズと茸系、後者はトマトソース系なので、1枚でそれぞれの味わいが堪能できます。
ピッツァの生地はイタリアの小麦粉を使用し、薪窯で焼き上げています。生地はふわっとしていて、イタリアならではの食材と食べることで雰囲気も出てきます。
前者は茸系ならではの味わいとチーズの融合、後者はトマトとチーズの融合がそれぞれおいしくいただけます。
パスタの方は、本日のパスタ。桜エビのオイル漬けになります。
どちらかというとあっさり風味で、桜エビの食感と麺の融合の口触りがいいですね。
前菜は、パルマ産生ハムと前菜3種のサラダ。これっもイタリアらしい雰囲気に仕上がっています。
グラスワイン(390円)
ワインについては普通かな。
イルソーレ・ロッソ[IL SOLE ROSSO] 住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-14 燕京ビル2F
お店のHP
真のナポリピッツァ協会 認定店242番目の証です。入り口にあります。
[食べログ.com]