月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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白河

2011年198杯目 とら食堂(松戸分店)@松飛台(千葉県松戸市) 焼豚ワンタン麺味玉入り4

焼豚ワンタン麺味玉入り(1100円)
2011/10_とら松戸1

日曜の分です。
9/22に開店したお店です。福島県白河市にある、とら食堂の分店となります。とら食堂は白河の中華そばの代表格であり、とら食堂出身のお店も結構な数はあります。しかし、屋号がとら食堂という形で出るのは初めて。
そのようなこともあって、開店早々行列が出来ています。

場所は北総線松飛台駅前。北総線自体本数も少なめで運賃も高めですが、八柱霊園も近くにあることから駐車場もあります。

白河に行った時と同じメニューにしました。
手打ちの麺は、しっかり修業を積んできたこともあって食感は本家同様になっていてしっかりしています。そして鶏がらベースのスープのあっさり感。

そして、白河に行ったときも個人的にはチャーシューの色合いもよく、麺に負けじと3種類も入ったチャーシュー麺が忘れられず、今回も当然そちらを。
やっぱしこの色合いはとら食堂ですね。こちらも3種類入っていて、とら食堂らしさ十分。

わんたんはよく見ると別の鍋で茹で上げています。よく見られるのは麺と同じ湯で仕上げるというものですが、これだと麺のゆでた後のお湯になるのでこうして仕上げてくれた方がいいですね。

ほうれん草となるとも入っていて、満足です。
本家に行きづらくてもこちらがあれば、という方にはぜひといえる存在です。

手打中華 とら食堂(松戸分店) 住所:千葉県松戸市紙敷1-8-6
2011/10_とら松戸2

2011/10_とら松戸3


他の主なラーメンメニュー:手打中華そば(650円)

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2007年119杯目 すずき食堂@白河市4

昨日分です。

3軒目は、これまた少し時間を置いてすずき食堂へ。

やはりカーナビだと少し違う場所を指してしまいますが、国道沿いで交差点角なのでわかりやすい。

手打ち中華(650円)

とら系ではないので、それまでの2杯とは違った味わいに。
スープは油がやや強めで冷めにくいです。
麺はとら系よりコシがかなり強め。
ここも15時くらいでほぼ満席でしたが、それぞれに根強い人気があるようです。


他の主なラーメンメニュー 手打ワンタンメン(980円)、手打チャーシューメン(950円)、手打冷やし中華(900円)、手打ザル中華(650円)

手打中華 すずき食堂 福島県白河市瀬戸原4-9

2007/4_すずき12007/4_すずき2

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2007年118杯目 たいち@白河市4

昨日分です。

2軒目は、少し時間を置いてたいちへ。

ここも「とら食堂」出身。今は平成の大合併で同じ白河市内になっていますが、それまでは表郷村だったところ。
カーナビだと国道から1本裏道を指してしまいますが、実際には国道沿いにあります。
満席で少し待つことに。
こちらもテーブルと座敷があり、席数は多め。

チャーシューメン(800円)を。

とら食堂のチャーシューとはまたちょっと違いを感じます。
醤油味はベースは変えていないので、本家とほぼ同様の味わい。
他には本家にないタンメンもあり、個性も出ています。


他のラーメンメニュー 手打中華そば(600円)、ワンタンメン(700円)、ごまタンメン(700円)、チャーシューワンタンメン(900円)、チャーシューごまタンメン(900円)、冷やし中華(夏季限定)(850円)

白河手打ち中華そば たいち 福島県白河市表郷金山越堀101-1

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2007年117杯目 とら食堂@白河市5

昨日分です。

長崎以外の全都道府県で食べ歩いている割には、白河、竹岡といったところでまだ食べたことがなかったりします。
そんなわけで、白河に行くことに。

ただ、公共交通機関だけでは白河をまわるにはあまりに不便すぎるので、宇都宮で車を借り、かつ高速料金を極力抑えるため、矢板ICから白河ICを東北道利用。

白河ICから、とら食堂へ。到着は10:20。
既に20人ほどが待っています。
お店の前は至ってのんびりしております。(1枚目の写真)

それからは急に人が増えて、開店したときには60人以上はいたような。

店内はテーブル、座敷の数は多く、効率的に振り分けています。
入れた順番に注文を取る方法がしっかりしているので、順番を巡ってのトラブルがないのはさすが。

メニューは3枚目を。

焼豚ワンタンメン(980円)+半熟煮玉子(100円)

念願のとら食堂での1杯です。
出身店は一番・胤暢番@梅ヶ丘、白河中華そば@仲町台、もめん@みずほ台、孫市@西国分寺と行ってますが、本家は外せません。

長年この味とスタイルを守っているのですが、ピンク色のチャーシューは余計な味付けがなく、かつしっかりとしています。ワンタンもピロピロ感があり、そして麺は手打ちらしい麺。スープは至ってシンプルな味です。
写真では見えませんが下にはほうれん草、なると、メンマも。
オーソドックスな1杯かもしれませんが、いつの時代でも愛されている1杯ですね。

味は1種類しかなくても、人が集まるのは元祖の力だけではないような気がします。

食べ終えて外に出ると、まだ行列が続いていました。


他の主なラーメンメニュー 3枚目の写真をどうぞ

手打ち中華そば とら食堂 福島県白河市双石滝ノ尻1

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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