琥珀そば(770円)
土曜の分です。
2011年に長野県飯田市で開店し、2012/5/23に移転してきました。
新京成の上本郷・松戸新田から徒歩圏内ですが、地図を事前に用意しておかないと迷いそうです。
麺は2種類選べますが、いずれも自家製麺。
実はこれでもデフォルトなのですが、麺が隠れるぐらいのトッピングが印象的。
トッピングでは、幅広いメンマが個人的には印象的。塩味なので味付けの方もそれに合わせてあり、スープとの調和を図るといいう点ではこの手法はいいですね。
細麺と鶏主体のスープとの相性も良いですし、琥珀という店名らしいスープの色合いも印象的。
餃子(3ケ)(270円)
3個から好きな数注文できるというありがたいシステムです。
皮から手作りということで、やや大きめの餃子。
自家製麺 琥珀 住所:千葉県松戸市稔台8-40-26
他の主なラーメンメニュー:中華そば(740円)
[食べログ.com]
土曜の分です。
2011年に長野県飯田市で開店し、2012/5/23に移転してきました。
新京成の上本郷・松戸新田から徒歩圏内ですが、地図を事前に用意しておかないと迷いそうです。
麺は2種類選べますが、いずれも自家製麺。
実はこれでもデフォルトなのですが、麺が隠れるぐらいのトッピングが印象的。
トッピングでは、幅広いメンマが個人的には印象的。塩味なので味付けの方もそれに合わせてあり、スープとの調和を図るといいう点ではこの手法はいいですね。
細麺と鶏主体のスープとの相性も良いですし、琥珀という店名らしいスープの色合いも印象的。
餃子(3ケ)(270円)
3個から好きな数注文できるというありがたいシステムです。
皮から手作りということで、やや大きめの餃子。
自家製麺 琥珀 住所:千葉県松戸市稔台8-40-26
他の主なラーメンメニュー:中華そば(740円)
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