【牛タン】いわ家の牛たん@卸町(宮城県仙台市若林区)

仙台に来たら牛タン！となりますが、たいていは仙台駅周辺で食べるパターンが多いです。
が、仙台駅近くでない方が個性的でいいお店があるということで、探したのがこちらのお店。
地下鉄卸町駅からそれほど遠くない場所にあります。

夜ということで、牛タンなどをアテに・・・

黒一刻(500円)
先ずは芋焼酎お湯割りで。



カクテキ(300円)
スピードメニューでこちらを。キムチとかカクテキですと、これから焼いた肉を食べる、という感じがしてきます。



三陸　生カキポン酢(650円)
牛タンのお店ですが魚介系メニューも豊富です。おすすめメニューから選んだのがこちら。
カキのシーズンなので牡蠣食べたいんですよね。プリプリして粒も大きい。カキ好きにはたまらない一品です。冬の三陸の魚介類いいですよね。



牛たん焼(1人前)(1500円)
待望の牛タンです。厚みもあってやわらかい。味わいもよく、さらに言えば仙台駅周辺と違って落ち着いた雰囲気の店内というのも牛タンのおいしさがより一層増している感じ。
牛タン発祥の店で継承した老舗の味ということですが、タンへの切れ目や焼き加減など含めても老舗の味わいをしっかり継承していると感じます。



MEGA角ハイボール(900円)
2杯目はメガハイで。



牛たんさがり(600円)
1日限定6食のメニュー。牛タンの下にぶら下がっている筋肉部位になります。
こちらは焼きではなくほぐしてあるのですが、これをアテにして飲むのもありですね。



牛たんで堪能しただけでなく、各種メニューでもお店の魅力がたっぷり出ています。

いわ家の牛たん　住所：宮城県仙台市若林区大和町5-4-20



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いわ家の牛たん

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【牛タン】たんや 善治郎(仙台駅前本店)@仙台(宮城県仙台市青葉区)

仙台で軽く締めということで、仙台ではおなじみの牛タンを。善治郎は牛たん通り店以来となります。昼と違って行列は短め。

牛たん(3枚)(1100円)
〆で牛タンを。最小は3枚になります。切れ目の入れ方や焼き具合がよく厚みもあるので、牛タンの食感を噛み締める感じで味わいます。野菜もついているので、酒のアテとしても十分楽しめます。



角ハイボール(サントリー角)(500円)+あおい菜っ葉のサラダ(200円)
サラダの量も小鉢サイズと程よい量。なので、オーダーしやすいという点でも魅力的。



たんすじ煮込み(300円)
煮込みの汁はテールスープと同様に汁としても味わえます。それを含めてあっさりした味わいになっているのでタンスジ部分の肉の味わいも素直に感じます。一緒に入っている大根やこんにゃくなども含め、手ごろな価格ですね。



ほぐし牛たん　たん辛味ユッケ風(480円)
ほぐした牛タンをユッケ風でいただきます。刺身のユッケではないので味わいや食感は肉をほぐした感じになりますが、やや辛みがする味わいに卵の黄身なので先の煮込みとは対照的な味わいに。



燗酒　浦霞　栄冠(2合)(750円)
地酒とともに燗酒も宮城県のお酒。そういった部分を含めて宮城らしさを感じます。



牛タンを生かしたおつまみの種類が多いので、酒と牛タンという組み合わせでも利用できるのがありがたいです。

たんや　善治郎(仙台駅前本店)　住所：宮城県仙台市青葉区中央1-8-38
お店のHP





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たんや善治郎 仙台駅前本店

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【牛タン】利久(名掛丁店)@仙台(宮城県仙台市青葉区)

土日の仙台駅周辺の牛タン店はどこも行列状態。本場仙台に行くとどうしても牛タン食べたい気分になります。利久は東京などにも展開はしていますが、仙台駅周辺になるとそこらじゅう利久だらけではというぐらいの店舗数(14店舗あるらしい)。
仙台駅至近の範囲内ですと、列車の乗り換え待ちでも使いやすいです。

牛たん焼き(4枚)(1600円)
店内のカウンターで焼かれた牛タンですので、焼き立て状態。切れ目もきっちり入っていて厚みもそこそこあり、食感でまずは満足。牛タン以外の漬物類もたっぷりあるので、酒のアテに牛タンという食べ方ももちろんOKです。



牛タン笹かま炭火焼き(500円)
酒のアテということで、お手頃価格であり、かつ仙台ならではの笹かまを。笹かまに牛タンを入れているので断面には牛タンのミンチ状の物が見えます。



乾坤一　純米吟醸ササシグレ(750円)[けんこんいち]
ランチタイムといっても、お酒飲みたいんですよね。宮城県の地酒を1杯。漢字で書かれると読みにくいお酒ですが、柔らかな口当たりが特徴のお酒。



ビームハイボール(470円)
チェイサーとしてハイボールを。昼酒としての牛タン料理を楽しみました。



牛たん炭焼　利久(名掛丁店)　住所：宮城県仙台市青葉区中央1-8-29
お店のHP





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牛たん炭焼　利久 名掛丁店

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【牛タン】 旨味太助@勾当台公園(宮城県仙台市青葉区)

先週日曜の分

仙台といえば牛タン～
仙台でも、仙台駅周辺でしか今まで食べたことがなかった牛タン
今回は仙台駅周辺から足を延ばすことに。
行った先は・・・

旨味太助　住所：宮城県仙台市青葉区国分町2-11-11


老舗でもあり人気店でもあるこちら。店内満席でなんとか座れました。
特に何もなければ1人前になりますが、仙台まで来て牛タンを堪能するなら1.5人前ですよね！
ということで・・・

牛たん定食1.5人前(1890円)




カウンター席から見ると、山のように積まれた牛タンがどんどん焼かれていくところが見えます。ひっきりなしにオーダーが来るのでフル回転状態。
出てきた牛タンは１枚１枚にしっかり切れ目が入り食べやすい状態に。
厚みもあり食感も十分。

そして、テールスープはテール肉が結構入っています。それ以上に葱が入りまくりですが。

豪快に1.5人前を平らげごちそうさま

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旨味太助

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