夜行日帰りとはいえ、久しぶりの名古屋往復です。
昼は名物の「ひつまぶし」が食べたい!
ということで行ったのが、あつた蓬莱軒。創業140年と歴史があり、しかもひつまぶし発祥のお店でもあります。
長時間待つとは聞いていましたが、行ってみるとやはりというか、90分待ち。
その間熱田神宮参拝をして戻り、ようやく入店。
ひつまぶし(3600円)
1人用のおひつを覆っている鰻!どこを見ても鰻でおおわれているので食欲倍増!
まずはそのままのスタイルでいただきます。秘伝のたれで味付けされた鰻とごはんの相性の良さが〇。全体にまぶされている分、味も均等になっています。
1/4食べた段階での断面図。
薬味をのせていただきまして・・・
ダシを入れてお茶漬けで。だしとタレがいい感じで味を出しています。これでひつまぶしならではの食べ方をクリア。最後はそのまま食べる分と、お茶漬けで食べる分を交互に使い分けて完食。
お吸い物付きです。
うざく(950円)
メインが来るまでの間は、お酒とともにアテで必須といえるうざくを。
ひつまぶしの鰻と同じものが入っています。これはうまいに決まってますな。
骨せんべい(550円)
個人的には必須アイテムの骨せんべい。カルシウム豊富なだけに外せないんです。
そして盛り付けがまたいいですね。長い骨が作品のように見えてしまう。
草薙(1100円)
熱田神宮のお神酒でもあるお酒。亀齢酒造のお酒です。熱田神宮が近いだけにお酒もこだわりがあります。
あつた蓬莱軒(本店) 住所:愛知県名古屋市熱田区神戸町503
お店のHP
[食べログ.com]
昼は名物の「ひつまぶし」が食べたい!
ということで行ったのが、あつた蓬莱軒。創業140年と歴史があり、しかもひつまぶし発祥のお店でもあります。
長時間待つとは聞いていましたが、行ってみるとやはりというか、90分待ち。
その間熱田神宮参拝をして戻り、ようやく入店。
ひつまぶし(3600円)
1人用のおひつを覆っている鰻!どこを見ても鰻でおおわれているので食欲倍増!
まずはそのままのスタイルでいただきます。秘伝のたれで味付けされた鰻とごはんの相性の良さが〇。全体にまぶされている分、味も均等になっています。
1/4食べた段階での断面図。
薬味をのせていただきまして・・・
ダシを入れてお茶漬けで。だしとタレがいい感じで味を出しています。これでひつまぶしならではの食べ方をクリア。最後はそのまま食べる分と、お茶漬けで食べる分を交互に使い分けて完食。
お吸い物付きです。
うざく(950円)
メインが来るまでの間は、お酒とともにアテで必須といえるうざくを。
ひつまぶしの鰻と同じものが入っています。これはうまいに決まってますな。
骨せんべい(550円)
個人的には必須アイテムの骨せんべい。カルシウム豊富なだけに外せないんです。
そして盛り付けがまたいいですね。長い骨が作品のように見えてしまう。
草薙(1100円)
熱田神宮のお神酒でもあるお酒。亀齢酒造のお酒です。熱田神宮が近いだけにお酒もこだわりがあります。
あつた蓬莱軒(本店) 住所:愛知県名古屋市熱田区神戸町503
お店のHP
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