そういえば札幌でジンギスカンを食べたのはかなり前のような気がします。
札幌市内にはジンギスカンをいただけるお店は多いのですが、勢いのあまり飲み食いしすぎるのでは?という悩みがあってセーブしていました。
こちらのお店は山小屋をほうふつさせるような雰囲気で、かつ1皿の量も程よいぐらいの量なので実質札幌でのデビュー戦といったところでしょうか。

おなじみのジンギスカン鍋を炭火で焼き上げます。
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オーストラリア産生ラム(650円)
オーストラリアの生肉を使用しています。脂身が多く見えますが、焼いていくとそこからも油が流れて周りの野菜を熱していくので焼きあがるとそれほど脂は目立ちません。厚みがあり、塩をつけて食べると肉肉しい感じ。
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昔ながらの丸ジンギスカン(650円)
丸い形状こそジンギスカンというイメージがあったので、この形状を見るといかにも昔ながらのジンギスカンという感じがします。たれに酢を入れてつけるとおいしいということで、こちらは先の生ラムに比べるとあっさり感がします。それだからこそ酢が合うのかも。
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焼き野菜三種盛り(500円)
ジンギスカンのお供はやっぱし野菜。北の大地の野菜は最初から乗っている玉ねぎ共々、ジンギスカンには不可欠。かぼちゃはきっちり焼き上げることでよりおいしく感じます。
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サッポロクラシック生(500円)
北海道でビールといえばクラシック!ということでもちろんクラシックを。
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以前に比べるとこの量で十分満足です。

炭火焼ジンギスカン ポッケ 住所:北海道札幌市中央区南3条西3
お店のHP
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[食べログ.com]


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