月見草のように・・・(最近豆腐メンタル化しているかも?)

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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浦安

【定食】まぐろや相馬水産(本店)@浦安(千葉県浦安市)4

まぐろや定食(1780円)
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浦安駅近くの、浦安魚市場の前にあるお店です。
親会社が築地市場でマグロ専門卸をしているので鮪のメニューが主体ですが、ほかの魚もあり、魚の種類は豊富です。
メニューに書かれているもの以外でも各種メニューは掲示されており、定食の類だけでなく一品ものでお酒を飲むという使い方もできます。

4種類の鮪が入った定食は、赤身、中トロ、炙りと部位もいろいろあります。
鮪の食べ比べができる定食はマグロ専門卸ならでは。
サラダとご飯もついており、量的にはそこそこ。全体的な構成は割とシンプルですね。

豪快(350円)
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辛口のお酒です。(昼ですが、飲んだのは1合だけです)

まぐろや相馬水産(本店) 住所:千葉県浦安市当代島1-5-40
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[食べログ.com]


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2009年329杯目 しゃきしゃき@葛西(東京都江戸川区) 塩たんめん4

タンメン しゃきしゃき 住所:東京都江戸川区東葛西3-25-1
2009/11_しゃきしゃき1

3/25に開店したお店です。
葛西駅から15分ほど歩きますが、浦安駅から歩いてもほぼ同程度。
バス停もすぐそばにないので公共交通機関でのアクセスは決してよくないですが、それでも店内満席で待ち2名ほど。

木場にあった「来々軒」のファンという店主がその味に惚れ込んだという1杯で、タンメン専門店で開店しています。

塩たんめん(700円)
2009/11_しゃきしゃき2

野菜のシャキシャキ感がまず印象に残る野菜でして、タンメンとしてまず重要な具材がそこで十分アピールされています。

スープは豚骨、鶏がらがベースですが、タンメンふさわしくあっさりしながらも味がよくしみこんでいます。
麺は極太麺になっていて、シャキシャキして存在感のある野菜をガッチリ受け止めています。

野菜も麺も量は多めで、ボリューム満点の1杯。
タンメン1本勝負で、申し分ないタンメンです。


手作りギョウザ(300円)
2009/11_しゃきしゃき3

餡もしっかり詰まっていて中から汁もよく出るなど、存在感十分の餃子。
タンメンとのコンビもしっかりしています。

[食べログ.com]


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