立ち飲みのお店、立ち食い寿司、立ち食いうどん・そばといった立ち食いのお店はごく当たり前なのですが、焼肉にも立ち食いスタイルでいただくお店があります。

このように店内には牛肉を中心に、肉やホルモンのいろいろな部位が書かれており、1枚ずつ注文することができます。特に牛肉はA5,A4ランクの物になっており、希少部位や聞きなれない部位も食べられます。
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牛ハラミ(300円)
おなじみのハラミです。赤身の部分が多く、サシもそれとなく入っているのでA4/A5ランクならではという感じがします。マイペースで両面を焼き上げていただきます。上質さを感じる味わいですね。
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シンシン(290円)
ももの部分のしんたまという部位の中でも希少部位といえる部分。A4ランクの肉なのでサシの模様もいいですね。元来もも肉に当たるところなのでこちらもしっかりとした味わいが出ています。
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リブマキ(290円)
リブロースの部分で、リブの芯に巻き付いているからリブマキ。これもまた希少部位。断面からしてサシがよく目立っております。
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一押し3部位をいただきましたが、特にシンシンとリブマキはほんと見かけない部位だけにこれだけでも満足だったりします。

バラ山(190円)
あばら骨の骨と骨の間のお肉。トロカルビとも呼ばれていて、見た目独特、味は濃厚です。バラ肉とはまた違った味わい。
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タン下(80円)
舌の下の部分(根っこ)なので、見た目はタンとは思えません。こちらのお店ではタンといっても4部位あります。
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牛レバ刺(390円)
低温調理のレバ刺です。こうしてみると焼肉用のレバーとは異なる印象です。
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ごま塩キャベツ(450円)
肉だけでなく野菜も!ということで、こちらを。量は結構多め。
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フリージングハイボール(480円)
お酒の種類も多いですが、無難に?ハイボールで。
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部位が多すぎてとてもとても1度では食いきれませんでした。

立喰い焼肉 治郎丸 住所:神奈川県横浜市中区野毛町1-38
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[食べログ.com]


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