月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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池尻大橋

2009年349杯目 和利道@池尻大橋(東京都目黒区) 和利道つけめん4

土曜の分

麺屋 和利道[わりと] 住所:東京都目黒区青葉台3-7-10
2009/12_和利道1

9月に開店したお店です。TETSU〜102@大宮の店長の方が開店したお店。
中で10人ほどの待ちです。

和利道つけめん(1050円)
2009/12_和利道4

2009/12_和利道3

2009/12_和利道2

和利道のトッピングを見て102@大宮らしさを感じました。
全体的にはTESUや102とほぼ同様の1杯なので、和利道としての個性はあまり見えていません。

なので、TETSUのつもりで食べるとTETSUらしい1杯に仕上がっているつけ麺といえると思います。
ただし接客に関しては、和利道は非常に丁寧です。これは非常に好感が持てます。

2009/12_和利道5

TETSU出身らしく焼き石も同様に。このあとはスープ割となります。

他の主なラーメンメニュー:つけめん(800円)、辛つけめん(850円)

[食べログ.com]


関連ランキング:つけ麺 | 池尻大橋駅神泉駅駒場東大前駅


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2006年357杯目 八雲@池尻大橋5

続いて、東急バスで渋谷方面に向かう。大橋の1つ手前で下車し、そのまま山手通りを直進。
つけそばの写真にそそられて、新店移転後2度目の「八雲」へ。

白だしつけそば 特製ワンタン付(980円)
出来上がるまで、とにかく動きが激しい。それもそのはず、麺をゆでて水で締めて盛り付けたあと、つけ汁を2種類仕上げるからである。
しかも、つけ汁は、片やチャーシューと穂先メンマ入りのスープ、ワンタン入りのスープの2種類。
これだけ手が込んでこの値段は本当に素晴らしいと思う。

実際食べてみると、たんたん亭系ならではの具材はもちろん、つけそば用の麺、2種類のスープそれぞれが組合せとしてまとまっており、お見事というしかないレギュラーメニューだと思う。

願わくばこれでチャーシュー増量と行きたいが、このつけそばの実力は堪能できました。

2006/12_八雲_白だしつけそば_麺2006/12_八雲_白だしつけそば_スープ

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かみ〜

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