月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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武骨

2013年114杯目 武骨@御徒町(東京都台東区) 冷やし武っかけ4

冷やし武っかけ(850円)
2013/08武骨1

木曜の分です。
トッピングがモツと牛すじに、厚揚げとまさに武骨的な感じがする組み合わせ。これに細めながらもしっかり締まって食感十分の麺。
スタミナ系冷やしといえるので結構食も進みやすいです。
ただ、醤油ダレが強すぎるので割スープがあるといいかもしれません。

冷やし牛肉飯(メニュー名失念)(350円)
2013/08武骨2

メニュー名につられてしまいました。
冷しのごはんバージョン^^;;
ただしごはんは白飯ではなく、武骨の炊き込みご飯です。食べ比べという点では面白いかも。

麺屋武蔵 武骨 住所:東京都台東区上野6-7-3
2011/07_武骨2

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2011年147杯目 武骨@御徒町(東京都台東区) 黒武骨チャーシュー麺4

黒武骨チャーシュー麺(1100円)
2011/07_武骨1


月曜の分です。
久しぶりになります。
武蔵の系列店が増えていますが、その中でもこちらはとんこつベースで安定したところがあり、今もなお人気の高さを感じます。

メニューの方も基本メニューは変わっていませんが、チャーシューが角煮タイプではあるけど変わったかなという印象。個人的には以前の方が武骨らしいと思います。
ただし、チャーシューが塊のようにというのは変わっていません。

麺とスープも変わっていません。なんとなくガッツリ食べたいという感じでしたが、量的にもこの1杯で満足いく量。

麺屋武蔵 武骨 住所:東京都台東区上野6-7-3
2011/07_武骨2

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2010年2杯目 武骨@御徒町(東京都台東区) 味噌武骨チャーシュー麺3

前日の分。

麺屋武蔵 武骨 住所:東京都台東区上野6-7-3
2010/01_武骨1

正月で営業しているお店、夜はなかなか見つかりません。
御徒町〜上野界隈でやっているかなと思ったら営業していました。
満席+数名の待ち。

味噌武骨チャーシュー麺(1240円)
2010/01_武骨2

冬季限定メニューの味噌味を。豚骨主体のスープで味噌味をどこまで生かせるかと思いましたが。最初飲んだ感じではそれ相応に生きている感じです。しかし、そこのほうにはさらに濃い目の味噌味がしますが、ちょっとしょっぱい感じが。最初と最後で差をつけようとしたのかもしれませんが、強すぎるとくどく感じます。

あとは、チャーシューメンにすると440円アップに。武骨ならではの角煮タイプのチャーシューが2塊増えますが、この計算だと普通のラーメンからチャーシューを抜いてしまうと1杯600円未満に。
せめて中間で1塊アップというのがあればと思うし、価格的にどうにかならないかな?

[食べログ.com]


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2009年210杯目 武骨@御徒町(東京都台東区) 4

月曜の分。

麺屋武蔵 武骨 住所:東京都台東区上野6-7-3
2009/07_武骨1

2年以上ぶりにいきました。20時前後だと割と余裕では入れます。

武ッ炊き飯(210円)
2009/07_武骨2

先に登場したのはこちら。炊き込みご飯に、あんかけのようなものをかけたもので、結構これだけでもお腹にたまったりします。

つけ麺(800円)
2009/07_武骨3

2009/07_武骨4

夏季限定メニューで、武骨の濃い目のスープは、たまねぎのみじん切りがアクセントに。また、チャーシューは武骨の角煮タイプのものが角切りになっていますが結構入っているので、チャーシュー増しにすると肉との格闘になってしまいます。
麺はつけ麺の麺としては強烈な印象は感じませんが、つけ汁との絡みはいいです。

スープ割りは濃い目と薄めの2種類で、前者を。
全体的に、武骨の持ち味を生かしたつけ麺だと思います。

[食べログ.com]


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2007年167杯目 武骨@御徒町4

麺屋武蔵 武骨 住所:東京都台東区上野6-7-3
2007/6_武骨1

今年2度目。御徒町駅に割と近い範囲であれば、まずはここかな。

つけ麺(780円)+味つけ玉子(100円)
2007/6_武骨22007/6_武骨3


レモンか玉葱を選べるようになっていて、麺とともにつけ汁につけながら食べますが、トッピングの量が全体的に少ないような・・・

武ッチャー飯(380円)
2007/6_武骨4

こちらは炊き込みご飯をベースにしたもの。これ単品でも十分うまいです。

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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