福井に行ったときに途中の鯖江市の酒蔵で購入したお酒です。

梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒
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瓶の青色の存在感がまず印象に残ります。
超低温の貯蔵庫で1年以上熟成させるというこのお酒、豊醇旨口というラベルが示すように深い味わいがします。
冷酒ゆえに帰宅後ずっと冷やしておきましたが、この時期はキンキンに冷えたお酒がおいしい季節。
気分良く酔えます。

加藤吉平商店 住所:福井県鯖江市吉江町1-11
酒蔵のHP
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