東京ラーメンストリート
2012年02月26日
2012年39杯目 ひるがお(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) つけ麺ひるがお盛り
つけ麺ひるがお盛り(1100円)
先週月曜の分です。開店以来約２年弱ぶり。塩らーめんだけでは厳しいのか、鶏白湯系や醤油らーめんもメニューに入っています。
せたが屋系ならではの平打麺をメインにしたつけ麺。また塩味のつけ汁もひるがおらしさは出ています。ただ、ひるがお盛りという点ではトッピング、特にチャーシューの影が薄く、入っていないと言ってもおかしくないレベル。その点をわんたんが補っているのでしょうが、券売機の写真との差異が気になりました。
塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
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先週月曜の分です。開店以来約２年弱ぶり。塩らーめんだけでは厳しいのか、鶏白湯系や醤油らーめんもメニューに入っています。
せたが屋系ならではの平打麺をメインにしたつけ麺。また塩味のつけ汁もひるがおらしさは出ています。ただ、ひるがお盛りという点ではトッピング、特にチャーシューの影が薄く、入っていないと言ってもおかしくないレベル。その点をわんたんが補っているのでしょうが、券売機の写真との差異が気になりました。
塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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2011年08月18日
2011年162杯目 六厘舎TOKYO(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) 辛つけ+豚ほぐし
辛つけ(950円)+豚ほぐし(150円)
火曜の分です。
今年初かと思ったら、１月に行ってた。
ただ、行列短めだと寄りたくなってしまうのが六厘舎です。
辛つけは初めてですが、最初から辛味を入れるのではなく別皿に入っている物をスープか麺に絡めて食べる１杯。
激辛ではないですが、じわじわとくる感じ。
豚ほぐしは追加トッピングとして値段も安めでいいのですが、つけ汁に浸すとつけ汁が薄まりやすくなるのでそれが弱点かな。
六厘舎TOKYO【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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火曜の分です。
今年初かと思ったら、１月に行ってた。
ただ、行列短めだと寄りたくなってしまうのが六厘舎です。
辛つけは初めてですが、最初から辛味を入れるのではなく別皿に入っている物をスープか麺に絡めて食べる１杯。
激辛ではないですが、じわじわとくる感じ。
豚ほぐしは追加トッピングとして値段も安めでいいのですが、つけ汁に浸すとつけ汁が薄まりやすくなるのでそれが弱点かな。
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六厘舎TOKYO [食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
六厘舎TOKYO 東京ラーメンストリート ( 京橋(東京) / つけ麺 )
★★★★☆4.0
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2011年07月30日
2011年148杯目 蟹専門 けいすけ 北の章@東京(東京都千代田区) 渡り蟹の味噌つけ麺スペシャル
渡り蟹の味噌つけ麺スペシャル(1200円)
水曜の分です。
２度目になります。ラーメンだと丼の形の奇抜さに目が行ってしまい肝心の味は・・・だったので、つけ麺で。
蟹専門ということで蟹を生かしたスープかと思いましたが、味噌味とケンカしないようにまとまっているものの、カニらしさがスープに見えてこないのが残念。
トッピングの量はそれ相応に多いのですが、けいすけ系列の個性という点ではまだまだ個性が味の方で出きっていない印象でした。
蟹専門 けいすけ 北の章 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
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水曜の分です。
２度目になります。ラーメンだと丼の形の奇抜さに目が行ってしまい肝心の味は・・・だったので、つけ麺で。
蟹専門ということで蟹を生かしたスープかと思いましたが、味噌味とケンカしないようにまとまっているものの、カニらしさがスープに見えてこないのが残念。
トッピングの量はそれ相応に多いのですが、けいすけ系列の個性という点ではまだまだ個性が味の方で出きっていない印象でした。
蟹専門 けいすけ 北の章 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街B1F 東京ラーメンストリート
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2011年01月08日
2011年4杯目 六厘舎TOKYO(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) つけめん+豚ほぐし
木曜の分。
六厘舎TOKYO【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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今年初めて。行列は思ったほど長くはなかったです。
とはいえ、ラーメンストリートでは現時点でも一番人気であることには変わりなし。
つけめん(850円)+豚ほぐし(150円)
つけ汁の濃度が思ったほど濃くなかったです。豚ほぐしを入れたためとは思えませんが、六厘舎の強烈な印象からするとつけ汁がおとなしめ。
麺は極太でしっかりしている状態。
やや薄めかなという点を除けば、全体的には濃厚な味わいのつけ麺であることには変わりないです。
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六厘舎TOKYO【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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今年初めて。行列は思ったほど長くはなかったです。
とはいえ、ラーメンストリートでは現時点でも一番人気であることには変わりなし。
つけめん(850円)+豚ほぐし(150円)
つけ汁の濃度が思ったほど濃くなかったです。豚ほぐしを入れたためとは思えませんが、六厘舎の強烈な印象からするとつけ汁がおとなしめ。
麺は極太でしっかりしている状態。
やや薄めかなという点を除けば、全体的には濃厚な味わいのつけ麺であることには変わりないです。
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六厘舎TOKYO [食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
六厘舎TOKYO 東京ラーメンストリート ( 京橋(東京) / つけ麺 )
★★★★☆4.0
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2010年05月30日
2010年161杯目 ひるがお(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) つけ麺ひるがお盛り
木曜の分。
塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
開店直後以来となります。そのときに比べると行列は数人程度になっていますが、満席状態であることには変わりはないです。
オペレーションはその頃に比べると安定してきています。
つけ麺ひるがお盛り(1100円)
全体的にいえるのは、開店直後に比べるとよくなってきています。
といっても、新宿御苑前のときに比べるとまだまだかなあ。
麺は量的にも食感ともよく、せたが屋の平打麺らしい仕上がり。
つけ汁は、中に貝柱なども沈んでいて、魚系らしさを増しています。
でも、魚系・塩をもう少しメインに出したほうがいいのかな。
気になるチャーシューは開店の頃に比べると改善されていたので、開店直後のチャーシューは何だったんだろうと。
なお、せたが屋盛りだとワンタンも入ります。
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塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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開店直後以来となります。そのときに比べると行列は数人程度になっていますが、満席状態であることには変わりはないです。
オペレーションはその頃に比べると安定してきています。
つけ麺ひるがお盛り(1100円)
全体的にいえるのは、開店直後に比べるとよくなってきています。
といっても、新宿御苑前のときに比べるとまだまだかなあ。
麺は量的にも食感ともよく、せたが屋の平打麺らしい仕上がり。
つけ汁は、中に貝柱なども沈んでいて、魚系らしさを増しています。
でも、魚系・塩をもう少しメインに出したほうがいいのかな。
気になるチャーシューは開店の頃に比べると改善されていたので、開店直後のチャーシューは何だったんだろうと。
なお、せたが屋盛りだとワンタンも入ります。
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塩専門 ひるがお[食べログ.com]
★★★☆☆ 3.5
塩らーめん専門 ひるがお 東京ラーメンストリート ( 東京 / 塩ラーメン )
★★★☆☆3.0
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2010年02月03日
2010年33杯目 二代目けいすけ 海老そば外伝(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) 伊勢海老そば
月曜の分
二代目けいすけ 海老そば外伝【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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今年初めてです。昨年６月の開店時に比べるとだいぶ落ち着いています。
慣れてきたというのもあるのでしょう。
全体のメニュー構成は変化はありません。
伊勢海老そば(850円)
前回食べたときと大きな差異はありません。濃厚さがよく出ているスープで、大きなレンゲでスープをすするのも変わらず。
海老プリアボカ丼(350円)
前回食べたときと大きな差異はありません。
現時点でもサイドメニューは海老を使ったものが主体で、こちらはアボカト、鶏、海老などにオリジナルソースをかけたもの。
独特さのよく出ているコンビで、海老そば外伝ならではの主張は健在です。
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二代目けいすけ 海老そば外伝【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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今年初めてです。昨年６月の開店時に比べるとだいぶ落ち着いています。
慣れてきたというのもあるのでしょう。
全体のメニュー構成は変化はありません。
伊勢海老そば(850円)
前回食べたときと大きな差異はありません。濃厚さがよく出ているスープで、大きなレンゲでスープをすするのも変わらず。
海老プリアボカ丼(350円)
前回食べたときと大きな差異はありません。
現時点でもサイドメニューは海老を使ったものが主体で、こちらはアボカト、鶏、海老などにオリジナルソースをかけたもの。
独特さのよく出ているコンビで、海老そば外伝ならではの主張は健在です。
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二代目 けいすけ 海老そば外伝 [食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
二代目 けいすけ 海老そば外伝 東京ラーメンストリート ( 京橋(東京) / 東京ラーメン )
★★★★☆4.0
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2010年01月30日
2010年29杯目 六厘舎TOKYO(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) 朝つけめん
六厘舎TOKYO【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
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ラーメンストリートが出来てから７ヶ月以上たちました。
その中でもダントツの集客と行列の六厘舎では、1/16より朝も開店するようになりました。8:00〜10:00(朝のL.O.9/45)が朝メニューとなります。
朝専用つけめん(580円)
朝はこのメニューとごはん・納豆もある「朝つけ定食」の２本立てです。
昼や夜の麺に比べるとゴワゴワした感じはほとんどなく、朝つけ向けに仕上げてきたという印象を受けます。
つけ汁も濃度を抑制しています。
とはいえ、朝からいきなり極太麺+濃厚つけ汁だと胃が重くなるので、これぐらいが正解かも。
価格を抑えるためでしょうか、昼夜と違う形態がいくつかあり、ネギとスープ割りはセルフサービスに。また食べた側がトレーの返却口に戻すなどの違いがあります。
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ラーメンストリートが出来てから７ヶ月以上たちました。
その中でもダントツの集客と行列の六厘舎では、1/16より朝も開店するようになりました。8:00〜10:00(朝のL.O.9/45)が朝メニューとなります。
朝専用つけめん(580円)
朝はこのメニューとごはん・納豆もある「朝つけ定食」の２本立てです。
昼や夜の麺に比べるとゴワゴワした感じはほとんどなく、朝つけ向けに仕上げてきたという印象を受けます。
つけ汁も濃度を抑制しています。
とはいえ、朝からいきなり極太麺+濃厚つけ汁だと胃が重くなるので、これぐらいが正解かも。
価格を抑えるためでしょうか、昼夜と違う形態がいくつかあり、ネギとスープ割りはセルフサービスに。また食べた側がトレーの返却口に戻すなどの違いがあります。
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六厘舎TOKYO [食べログ.com]
★★★★☆ 4.0
六厘舎TOKYO 東京ラーメンストリート ( 京橋(東京) / つけ麺 )
★★★★☆4.0
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2009年07月04日
2009年183杯目 二代目けいすけ 海老そば外伝(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) 海老そば
金曜の分
二代目けいすけ 海老そば外伝【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
開店より半月経過した東京ラーメンストリート。金曜の夜の混雑ぶりについて言えば、半月前と変わらず勢いは衰えません。
以前のこの場所にあった東京ラーメン激戦区のときとは全然違いますが、いいお店を引っ張ってくると相乗効果が出るのでしょう。
伊勢海老そばわんたん入り(950円)
つけそばが品切れでしたので、前回未食のメニューを。
こちらは高田馬場とほぼ同様の味わいです。海老ながらもやや濃厚にしている味わい。
器も高田馬場同様変形しているので、写真では少なそうに見えますがそんなことはないです。結構ぎっしり入ってます。
海老チャーハン(350円)
海老を使ったサイドメニュー残り２種類を。ごはん系はもう１種類がチャーハン。海老プリアボカ丼に比べると印象が弱いのは致し方なしか。
海老まよ(350円)
こちらは、ぷりぷりの海老とジャガイモをマヨネーズであえたもの。これはgood!
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二代目けいすけ 海老そば外伝【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
開店より半月経過した東京ラーメンストリート。金曜の夜の混雑ぶりについて言えば、半月前と変わらず勢いは衰えません。
以前のこの場所にあった東京ラーメン激戦区のときとは全然違いますが、いいお店を引っ張ってくると相乗効果が出るのでしょう。
伊勢海老そばわんたん入り(950円)
つけそばが品切れでしたので、前回未食のメニューを。
こちらは高田馬場とほぼ同様の味わいです。海老ながらもやや濃厚にしている味わい。
器も高田馬場同様変形しているので、写真では少なそうに見えますがそんなことはないです。結構ぎっしり入ってます。
海老チャーハン(350円)
海老を使ったサイドメニュー残り２種類を。ごはん系はもう１種類がチャーハン。海老プリアボカ丼に比べると印象が弱いのは致し方なしか。
海老まよ(350円)
こちらは、ぷりぷりの海老とジャガイモをマヨネーズであえたもの。これはgood!
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二代目 けいすけ 海老そば外伝 [食べログ.com]
★★★★☆ 4.5
二代目 けいすけ 海老そば外伝 東京ラーメンストリート ( 京橋(東京) / 東京ラーメン )
★★★★☆4.0
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2009年06月23日
2009年173杯目 ひるがお(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) 塩らーめん
月曜の分。
塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
6/17に東京駅八重洲口の地下街に開店したお店です。
やはりこの場所での開店のインパクトは大きく、この日も夜は行列。
※ちなみに六厘舎は２１時前には並んでいる人で終了です。
ひるがおは、新宿御苑店が閉店となってこちらに移転した格好になっています。
塩らーめん(700円)
ストレート麺に、鶏がら・煮干し・貝柱のスープ。カンホアの塩を使用しています。
スープはもともと塩専門のひるがおで定評はあり、あっさりしつつもコクが出ているもの。
ただ、気になるのはパンフレットの写真との差異。特にチャーシューが全然といっていいぐらい違っており、焙られているわけでもないし肉の部位も違うような。それにかなり小さめなので、これはマイナスでしょう。
新宿御苑店の代わりでもあるだけに、気になってしょうがない。
ストレートの麺ののど越しはよく、これならかけラーメンもありでしょうか。
伊達鶏のオヤコ丼(350円)
鶏のそぼろに生卵です。生卵をかけるのでやっぱり挽き肉ですね。
他の主なラーメンメニュー：塩つけ麺(750円)
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塩らーめん専門 ひるがお(東京ラーメンストリート店) 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
6/17に東京駅八重洲口の地下街に開店したお店です。
やはりこの場所での開店のインパクトは大きく、この日も夜は行列。
※ちなみに六厘舎は２１時前には並んでいる人で終了です。
ひるがおは、新宿御苑店が閉店となってこちらに移転した格好になっています。
塩らーめん(700円)
ストレート麺に、鶏がら・煮干し・貝柱のスープ。カンホアの塩を使用しています。
スープはもともと塩専門のひるがおで定評はあり、あっさりしつつもコクが出ているもの。
ただ、気になるのはパンフレットの写真との差異。特にチャーシューが全然といっていいぐらい違っており、焙られているわけでもないし肉の部位も違うような。それにかなり小さめなので、これはマイナスでしょう。
新宿御苑店の代わりでもあるだけに、気になってしょうがない。
ストレートの麺ののど越しはよく、これならかけラーメンもありでしょうか。
伊達鶏のオヤコ丼(350円)
鶏のそぼろに生卵です。生卵をかけるのでやっぱり挽き肉ですね。
他の主なラーメンメニュー：塩つけ麺(750円)
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塩専門 ひるがお[食べログ.com]
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2009年06月18日
2009年169杯目 六厘舎TOKYO(東京ラーメンストリート内)@東京(東京都千代田区) つけめん
六厘舎TOKYO【東京ラーメンストリート内】 住所：東京都千代田区丸の内１-９-１ 東京駅一番街の東京ラーメンストリート内(八重洲口の地下街)
お店のHP
6/17に東京駅八重洲口の地下街に開店したお店です。
開店初日は、開店時点で１００人待ち、夕方も１時間以上待ち。何せ。大崎の行列店が進出ですから、予想されていたとはいえぶっちぎりの１番人気のお店です。
きょうは初日でないこともありやや短め。といっても、夕方４０分待ちです。本店は総入れ替え制ですが、さすがにここではそれが出来ないため席が空き次第入店。
だいたい、５人程度を１ロットで作り上げています。
味玉つけめん(950円)+豚ほぐし(150円)
やはり六厘舎といえばつけめん。浅草開化楼の極太麺がよりパワーアップしての登場です。
デフォで３００グラムの麺ですが、豪快といえるぐらいしっかりしている麺。つけ汁は超濃厚でないぶん、スープの味わいも満足できる仕上げに。
ほぐし豚は麺とスープを絡めることで、より一体感があるものに。
大崎の本店ほど待たないので、本店の行列緩和に貢献しそうです。
スープ割すると微妙に柚子が効いているので最後まで満足の１杯。
待つのは承知であっても、超混雑していなければ待ってしまった方がよさそうです。
ただし、BGMのボリュームがやや大きく、さらに店員さんの声も結構大きいので、落ち着いて食べたい人にはちょっとつらいかも^^;;
他の主なラーメンメニュー：つけめん(850円)、中華そば(700円)
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6/17に東京駅八重洲口の地下街に開店したお店です。
開店初日は、開店時点で１００人待ち、夕方も１時間以上待ち。何せ。大崎の行列店が進出ですから、予想されていたとはいえぶっちぎりの１番人気のお店です。
きょうは初日でないこともありやや短め。といっても、夕方４０分待ちです。本店は総入れ替え制ですが、さすがにここではそれが出来ないため席が空き次第入店。
だいたい、５人程度を１ロットで作り上げています。
味玉つけめん(950円)+豚ほぐし(150円)
やはり六厘舎といえばつけめん。浅草開化楼の極太麺がよりパワーアップしての登場です。
デフォで３００グラムの麺ですが、豪快といえるぐらいしっかりしている麺。つけ汁は超濃厚でないぶん、スープの味わいも満足できる仕上げに。
ほぐし豚は麺とスープを絡めることで、より一体感があるものに。
大崎の本店ほど待たないので、本店の行列緩和に貢献しそうです。
スープ割すると微妙に柚子が効いているので最後まで満足の１杯。
待つのは承知であっても、超混雑していなければ待ってしまった方がよさそうです。
ただし、BGMのボリュームがやや大きく、さらに店員さんの声も結構大きいので、落ち着いて食べたい人にはちょっとつらいかも^^;;
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