2011年105杯目 トナリ(丸の内店)@東京(東京都千代田区) タンメン

水曜の分

トナリ(丸の内店)　住所：東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビルTOKIA B1


なーんとなくここのタンメンが食べたくなり、今年初の訪問。
人気が定着しており、待ちは当たり前状態です。

焼酎水割り


日によって値段が変わりますが、リーズナブルな価格であることは間違いなし。

タンギョウ(880円)




しかしながら改めて思うのは、タンメン単品に160円プラスで餃子か唐揚げつきに。
コスパのよさは丸の内界隈でもいい方です。

タンメンのスープ自体は濃いめですが、ちゃんぽんではないけど野菜からの出汁もうまく融合させた味わいに。
麺は太麺なので野菜などとしっかり絡ませると現代風タンメンといえる１杯になってますね。

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トナリ 丸の内店 ( 有楽町 / つけ麺 )
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2011年33杯目 むつみ屋(東京八重洲店)@東京(東京都千代田区) 暴れん坊味噌つけ麺

水曜の分。

むつみ屋(東京八重洲店)　住所：東京都千代田区丸ノ内1-9-1　東京ラーメンストリート内
お店のHP


現在の店舗になってからは初になります。

暴れん坊味噌つけ麺(850円)




平日夜限定のメニューです。むつみ屋の味噌らーめんとはかけ離れたイメージは確かにあり、濃厚なつけ汁、トッピングの牛すじ肉、極太麺というアピールポイントが明確になっています。

八重洲店に限って言えばむつみ屋の中でも特別に位置づけられているお店ですが、この限定はラーメンストリート内の他の店に負けないというものを感じさせます。

つけ汁はトッピングの牛すじ以外でも辛さを出すようにするなど独自性を出しているし、ややドロドロにすることで麺との絡みをかなり重視していることもうかがえます。

ただ、極太麺自体はほかでも見られるものでそこは普通に見えてしまうのはともかく、器のロゴがはがれている状態で提供というのはいかがなものかと(しかもメニュー紹介の写真と違う器だし)。

チャーマヨ丼(ミニ)(250円)


こちらはマヨネーズがかなり強め。濃いめの味。

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らーめん むつみ屋 東京八重洲店 （ラーメン / 東京駅、京橋駅、日本橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2010年223杯目 トナリ(丸の内店)@東京(東京都千代田区) タンつけ

火曜の分

トナリ(丸の内店)　住所：東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビルTOKIA B1


２度目です。つけめんに自信なしと書いてある「タンつけ」が気になり、タンつけ目当てで行きました。

焼酎水割り(0円)


といっても、やっぱし０円だと頼んでしまうのが性というべきか^^
餃子を食べているときは、水割りもすすむと言うものです。

餃子(400円)


焼酎のアテ。肉汁が結構出ていますが、もう少し皮と皮をつなぐ端のほうをしっかりつなげれば焼き加減もより一層よくなるのでは？

タンつけ(850円)




さて、今回の本命。つけ汁が結構濃厚であり粘度もあるので、麺としっかり絡みついたつけめんに。
単にタンメンをつけ麺にしたというものにしないであろうというのは感じてはいましたが、タンメン以上に粘度もあり、味もよく染みているつけ汁はそれだけでも迫力十分。
それだけでなくトッピングの野菜も豊富です。

これだけでも十分お腹一杯の量ですが、タンメンから生み出したつけめんは野菜の量、味わい共に印象深くなっています。

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2010年183杯目 トナリ(丸の内店)@東京(東京都千代田区) タンカラ

水曜の分

トナリ(丸の内店)　住所：東京都千代田区丸の内2-7-3　東京ビルTOKIA B1


6/15に開店したお店です。本店は現在は東陽町にあります。
タンメン専門店でありながら、タンギョウ(タンメン+餃子)というセットメニューが人気ですが、ついに丸の内へ進出です。

丸の内と言うとどうも値段が高いというイメージがあるのですが・・・

焼酎水割り(0円)


０円と言うのは決して冗談ではありません。
食材の高騰により価格変動もあり最大８０円と言うことですが、カウンターの上に壷のような器に入った焼酎が登場します。
そして氷に水もついてくるわけですが、飲み放題です。
「サラリーマン応援宣言」。これだけで夜は満足してしまいます。

タンカラ(880円)




丸の内店では、餃子以外で唐揚げもあります。
タンカラ=タンメン+唐揚げで、タンメン単体は720円ですので160円プラス。といっても、大きいから揚げ３個ですから先の焼酎とセットだと十分おつりがきます。

先に唐揚げが来たので、焼酎飲みながら食べていると、程よいタイミングでタンメン登場。
野菜がふんだんに入っており、スープもあっさり塩ではなくトナリならではのタンメンスープに。野菜汁もしっかり出していて、現代版タンメンらしさはここでも継承。
麺はおなじみの浅草開化楼です。
タンメンの量も結構多く、夜は完璧に腹いっぱいになってしまいます。

丸の内の価格破壊をもやってしまいそうなメニューと価格構成。夜は１０時までということなので、この界隈勤務でなくても途中下車で重宝できそうです。
ちなみに、タンつけはタンメンのつけ麺。

他の主なラーメンメニュー：タンメン(720円)、タンつけ(850円)

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2009年17杯目 TOKYO味噌らーめんA.O.(日本ビルディング店)@東京(東京都千代田区)

金曜の分。

TOKYO味噌らーめんA.O.(日本ビルディング店)　住所：東京都千代田区大手町２-６-２　日本ビルディングB102
お店のHP


２度目です。１０日間ほど、喜楽々@東川口の前店主がこちらにいるということで挨拶を兼ねて。

TKG(300円)




玉子かけご飯です。こだわりの玉子なので割ってみると特に黄身の色に違いを感じます。
玉子だけでなく醤油もこだわり醤油でして、値段は高そうに見えますがその分満足感も十分。

TOKYOタンメン(820円)+ハイカラ(150円)


ハイカラの画像は失念です^^;;
タンメンといっても、いろいろな野菜が入っており、紫芋やジャガイモなども入り野菜好きにはたまらない一品。
ただ、麺が野菜軍団に負けてしまっている印象があります。

こちらについては、ハイカラを入れるか入れないかは明確に好みは分かれるかも。

ちなみに、緑の目立つ野菜の名前は忘れてしまった^^;;

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2008年355杯目 TOKYO味噌らーめんA.O.(日本ビルディング店)@東京(東京都千代田区)

月曜の分。

TOKYO味噌らーめんA.O.(日本ビルディング店)　住所：東京都千代田区大手町２-６-２　日本ビルディングB102
お店のHP


11/25に開店したお店。ホッコクという会社がいくつかのラーメンブランドを持っていて、その中での新しいお店として開店しています。
七彩(江戸甘)@都立家政のプロデュースということで、メインはやはり江戸甘味噌を使ったメニュー。

TOKYO味噌らーめん(820円)+ハイカラ(150円)




メニューの名前どおり、江戸甘の看板メニューと同じです。麺は自家製麺ではないようですが、他のビジュアルはそれに準じています。
粉チーズという発想もそれと同じですが、全体的の粉チーズの量が多いのかも。これは残すわけにいかないので、早い段階で全部スープに入れていかないとバランスが難しい。
そして、麺が江戸甘と違うため、微妙にバランスがずれている感じもしないでもないです。

価格的には量がやや抑え目なとこもあって大手町価格のような印象をもってしまうのですが、バランス的にはまだまだ改善してよいのかなと思えました。

他の主なラーメンメニュー：味噌つけ麺(870円)、トマトタンメン(醤油味)(920円)、支那そば(塩/醤油)(670円)、TOKYOタンメン(820円)、タンメン(770円)、辛い味噌らーめん(920円)

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2007年362杯目 むつみ屋(東京八重洲口店)@東京

火曜の分。

むつみ屋(東京八重洲口店)　住所：東京都千代田区丸の内１-９-9　東京駅地下名店街


半年ぶりです。
東京駅八重洲口の地下街に出来た「ラーメン激戦区」ですが、今や残っているお店は２つだけという寂しさ。おまけに、かなりの部分が改装工事状態でお休みとなっています。
その中でも、激戦区に出来て以来奮闘しているお店。

濃厚みそらーめん(800円)


※これ以外に生ビール(400円)+特製ぎょうざ(400円)

酒粕を練りこんだというスープで、炒めたたまねぎが入っています。
レギュラーの味噌とは差別化していると思いますが、濃厚味噌を出しているお店と比較するとやや控えめか。
また、800円という値段は高めに感じます。

それとともに気になるのは・・・


こちらの印象とも違うような。
特に味噌はポスターとの比較がしやすいだけに、ポスターとの差異はあまり感じさせないほうがいいと思います。

2007年170杯目 むつみ屋(東京八重洲口店)@東京

らーめん　むつみ屋(東京八重洲口店)　住所：東京都千代田区丸の内１-９-9　東京駅地下名店街


八重洲口の地下街にある「激戦区」の一角は、改装工事中などでいまは３件だけがラーメン屋さんで営業中。
東京八重洲口店は、数あるむつみ屋の中でも別格ということもあって、ここだけは何度か行っています。

特とろ味噌らーめん(750円)


赤味噌を使用したという新メニュー。今までのみそらーめんと違って濃厚さはよく出ていますが、薄いチャーシューは残念。
そのせいか、食べた〜という感じがあまりしなかった。

特製ぎょうざ(400円)


こちらは前に食べたときと変わりはないです。