月見草のように・・・

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本所吾妻橋

【刺身】野口鮮魚店@本所吾妻橋(東京都墨田区)5

上刺身定食(1990円)+あら汁(430円)
2015/09野口鮮魚店1

2015/09野口鮮魚店1

2015/09野口鮮魚店3

2015/09野口鮮魚店4

2015/09野口鮮魚店5

2015/09野口鮮魚店6

シルバーウィーク初日。こちらは2回目になります。
大行列であるのは前回行ったときに感じましたが、今回も大行列。

紙メニューの方に目がいき、直感で決めたのが「上刺身定食」。
「豊後水道 生関サバ」「富山産 天然岩牡蠣」。この文字に惹かれます。
そして、名物であるあら汁も!

しばらくして登場したものは・・・
でかい皿に盛られた刺身!目玉である関サバが断然目立っております。
大分で食べたときのあの色合いは、まさに関サバ。
そして岩牡蠣もドン!と。そのため、中トロ、サーモン、いくらは脇役になってしまう状態です。
大きさ的にはボタンエビと帆立も目立っていますが、帆立の貝ヒモは見えない状態。

主役である関サバは、色の良さもいいのですが、厚みもあり、口の中での食感はとろけるような感じです。関サバに関して言えば、〆るのではなくそのまま生姜醤油で食べるのが一番。
岩牡蠣はそれほど大ぶりではないですが、殻にしっかり詰まっているのがいいですね。一口でがぶりと堪能しました。

中トロ、サーモンなどの魚も、それぞれに存在感を出しています。
この量で1980円は素晴らしすぎます。

そしてあら汁。これは、あれば必須です。何よりもあらからしっかり出汁が取れているので、これだけで味はしっかり出ています。味噌などほかの味付けは不要で、出汁好きにはたまらない魅力があります。

この組み合わせは素晴らしいです。ご飯抜きで冷酒とともに刺身を堪能し、あら汁で〆られたら最高ですね。

北海道産ホタテバター(400円)
2015/09野口鮮魚店7


刺身用のホタテを使用。それほど大きくはないですが、本来刺身用なので、それを生かすべく、味付けは控え気味なのがいいですね。

新サンマ塩焼(600円)
2015/09野口鮮魚店8


今が旬のさんま。鮮魚店らしく切れ目を入れて焼いているので、焼き上がりがいいです。

こうなってくると、定期的に行かねばならないですね。
刺身と焼きをしっかり堪能したので、お店を出た後は門前仲町まで1時間ほど歩きました。

野口鮮魚店 住所:東京都墨田区東駒形4-6-9
2015/07野口鮮魚店1


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【海鮮丼】野口鮮魚店@本所吾妻橋(東京都墨田区)4

朝一築地丼(1790円)
2015/07野口鮮魚店2

2015/07野口鮮魚店3

2週連続で土曜昼は海鮮丼。こちらは東京スカイツリーから比較的近い場所にありますが、行列店でもあります。並んでから約1時間待ち。

メニューは写真付きのレギュラーメニュー以外でも手書きのメニューがあったり、数量限定もありと鮮魚店ならではの豊富さ。
名前通り朝一番で仕入れた鮮魚から高級な素材を選んだものが入っています。鮪主体で仕入れていることもあって鮪だけでも赤身・トロなどがあり、さらにほほ肉を炙ったものも入っています。
これに白身・サーモン・貝・ウニ・いくら。ご飯抜きのおつまみにしてもよさげですね。
鮮度もよいのですが、価格で見ても築地界隈で食べるよりは安いというのもまた魅力的。刺身系でも十分お腹を満たせると思います。
これだけの魚介系が入っているのでごはんは控えめの量になっています。
刺身の良さを感じるには程よいバランス感。


さらに値段が張る極丼もありますが、次回の楽しみを作ってお店を出たという満足感があります。

メカジキ照焼(630円)
2015/07野口鮮魚店4

ビールを頼んだのでアテも兼ねています。焼魚系は単品でもOK。
他に煮魚もありますが、このへんも鮮魚店ならではの強みですね。

ビール(中ビン)(500円)
2015/07野口鮮魚店5

スカイツリー至近とあって、ラベルにスカイツリーが入っています。

野口鮮魚店 住所:東京都墨田区東駒形4-6-9
2015/07野口鮮魚店1


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かみ〜

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