気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
YAHOO! JAPANラーメンブログ王2009決定戦 金のブログ王獲得!

明神丸

【鰹たたき】明神丸(西新宿店)@新宿西口(東京都新宿区)4

これやきセット(2580円)
DSC_1750

DSC_1753

昨年11/1に開店したばかりです。高知遠征の時のひろめ市場以来になります。

鰹の藁焼きのたたきは土佐名物。これを塩焼きとタレの双方でいただけるセットメニューです。
知人との飲み会でしたので、先ずはこのセットから。
塩、たれの順番で出てきます。
塩の方はそのままでもしっかり味わえるたたき。どちらも厚みはあり、食感の点でも満足いくもの。
やはりたたきはこれぐらいの厚さで、豪快にいただきたいものです。
藁焼きの場合、出来立てですと温かさもあります。

生ビール
DSC_1742

先ずはビールから。

お通し
DSC_1744

お通しにも、鰹!

鰹のハランボ 藁焼き(580円)
DSC_1757

鰹の腹の部分で、タタキ以上に火が通っています。小さめですが、しっかり存在感を出している一品。

四万十牛の藁燻し(1480円)
DSC_1761

赤身と脂のバランスがよいという四万十牛。鰹同様の藁焼きで提供されます。

鯨の竜田揚げ(580円)
DSC_1764

高知に行ったときに何度か食べている鯨の竜田揚げ。サクッとした揚げ具合がいいですね!

土佐ジローの出し巻き卵(580円)
DSC_1769

濃厚な土佐ジローの卵を使っただし巻き卵。ふんわりというよりは、しまった印象の玉子焼きです。
※1切れ食べた後の撮影

ダバダ火振り(3850円)
DSC_1772

DSC_1775

珍しい栗焼酎です。四万十川流域の特産品「栗」を使用した焼酎は、麦焼酎などとは違ってまろやかな飲みごたえです。

揚げ茄子の鰹味噌焼き(480円)
DSC_1778

安芸市の名産でもある茄子を使ったメニュー。素揚げした茄子を鰹味噌でいただきます。

メカブのすり身天(480円)
DSC_1780

一部では沖縄の食材を使っていないものがあり、こちらもそのうちの1つ。

鰹の握り(980円)
DSC_1784

タタキと違って、鰹そのものを純粋な使用しています。新鮮味があっていいですね。

清水さばの藁焼き棒寿司(880円)
DSC_1787

藁焼きは鰹以外でも、こちらは鯖を炙ったものです。

藁焼き鰹 塩たたき(1380円)
DSC_1793

ラスト前にアンコールで塩たたきを。〆で食べても十分イケている塩たたきです。

土佐ジローの手作りプリン(280円)
DSC_1795

卵の濃厚さを生かしているプリンですね。

藁焼き鰹たたき 明神丸(西新宿店) 住所:東京都新宿区西新宿7-10-6
お店のHP
DSC_1798


[食べログ.com]


関連ランキング:居酒屋 | 新宿西口駅西武新宿駅新宿駅


ご愛読ありがとうございます。1日1回、画像をポチっ!お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへにほんブログ村 グルメブログへ食べログ グルメブログランキング

【鰹のタタキ】明神丸(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)4

塩たたき(中)(900円)
20161105_201623

2日連続の明神丸へ。藁焼きはやっぱしうまいよねえ!ということで、この日は塩だけに。
素材の味をそのまま堪能できる塩たたき。豪快な炙りっぷりを見ると癖になりそう。

鰹ハランボの藁焼き(450円)
20161105_201621

行った時間によって、限定があるのでしょう。このときは偶然にもハランボがありました。
鰹の腹の部分で、炙る前の色を見ると赤身の部分より脂がのっているように見えます。
タタキと違ってかなり火は通っていますが、こちらは大根おろしをちょいのせで食べるのが合うようです。

============
注文後に豪快に焼き上げる鰹のたたき。昨日なかったハランボも追加でどうぞ。
ハランボと一緒に炙るんですね。
20161105_200210

20161105_200250

20161105_200256


藁焼き鰹たたき 明神丸(ひろめ市場店) 住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
お店のHP
20161104_201446(0)

20161104_193944


[食べログ.com]


関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 大橋通駅高知城前駅堀詰駅


ご愛読ありがとうございます。1日1回、画像をポチっ!お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへにほんブログ村 グルメブログへ食べログ グルメブログランキング

【鰹のタタキ】明神丸(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)4

塩・タレセット(1350円)
20161104_195041

20161104_195044

高知で気楽にサクッと飲みたいときはひろめ市場!
こちらのお店は、高知名物鰹のたたきを、藁焼きで、しかも目の前で豪快に焼き上げたものがすぐにいただけます。

塩で味わう鰹のたたきとタレで味わう鰹のたたき。どちらのたたきも魅力的ですが、塩はやはり藁焼きであぶりたての状態が一番です。
豪快な土佐のイメージにピッタシな鰹のたたき。これはいつ食べてもおいしいものです。

青さのりの天ぷら(180円)
20161104_195046

鰹のたたき以外でも単品メニューはありますが、遅めの時間になると数は限られてきます。
青さのりも高知の名物で、見た目のとおり衣よりも青さのりの方が多い天ぷら。

高知県産トマト(390円)
20161104_195107

これまた名物であるトマト。遠出すると野菜不足になりがちですので、ありがたい一品。

司牡丹 土佐牡丹酒(600円)
20161104_195121

そりゃ、高知に来たらやっぱし日本酒でしょ!ということで、司牡丹を。
おなじみの銘柄です。
しかしこれだけのおつまみには1本だけで足りるわけがなく・・・

美丈夫(900円) ※これは他店で購入
20161104_195902

酒不足になっても、追加のお酒は周りのお店で買えばよいので、気楽なもんです。
高知は酒蔵も多いのでお酒の種類も豊富。
美しい&丈夫!名前がいいですね!

============
注文後に豪快に焼き上げる鰹のたたき。焼き初めから出来上がるまでをどうぞ!
20161104_194420

20161104_194429

20161104_194431

20161104_194433

20161104_194449

20161104_194451

20161104_194457

20161104_194511

20161104_194537

20161104_194551



藁焼き鰹たたき 明神丸(ひろめ市場店) 住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場
お店のHP
20161104_201446(0)

20161104_193944


[食べログ.com]


関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 大橋通駅高知城前駅堀詰駅


ご愛読ありがとうございます。1日1回、画像をポチっ!お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへにほんブログ村 グルメブログへ食べログ グルメブログランキング

【かつおのたたき】明神丸(ひろめ市場店)@大橋通(高知県高知市)5

土曜日の分。

土州屋の前に寄ったお店です。
高知の中心部にある「ひろめ市場」。ここは魚などを売っている小売店と、食事やおつまみなどを出しているお店の集合体といえるところですが、食事・つまみという点で見ても結構なお店があり、共用スペースで飲食が出来ます。お店のよりつまみの種類なども違うので、大人数だといろいろ楽しめます。

かつおのたたきはいくつかのお店で扱っていますが、中でもこのお店は一味違います。

明神丸(ひろめ市場店) 住所:高知県高知市帯屋町2-3-1 ひろめ市場内
2008/11_明神丸1

2008/11_明神丸2

まずはカウンターで注文をします。時間がかかるわけは、というと・・・

2008/11_明神丸3

なんと目の前で、藁が焼かれて炎が上がり、そこにかつおの刺身を入れて炊き上げるという作り方をしています。
豪快なかつおのたたきが出来上がり〜

タタキ(並)(天日塩)(1000円)
2008/11_明神丸4

タレか天日塩か選べるのですが、後者のほうを。こちらの方が純粋な味で食べられるということです。塩で食べるのは初めてですが、これは通な食べ方といっていいのでしょうか。というより、鮮度抜群でないと塩で食べられないかもしれません。

のれそれ(あなごの稚魚)(400円)
2008/11_明神丸6

高知では何度か食べていますが、これは他の場所で食べたことがないので高知にいく楽しみの1つでもあったりします。
独特の食感もよく、今回食べなかったどろめ(いわしの稚魚)同様お酒のおつまみには外せない一品。

地酒(350円)
2008/11_明神丸5

路面電車でいったので、お酒は2杯。
つまみがいいとお酒も進みますね。

ご愛読ありがとうございます。1日1回、画像をポチっ!お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへにほんブログ村 グルメブログへ食べログ グルメブログランキング
Profile
1日1回ポチっ!と
ご来訪ありがとうございます。
1日1回、下の4つの画像をポチっと「ポチっと」押してください。
にほんブログ村 グルメブログ 日本全国食べ歩きへ



にほんブログ村 グルメブログへ

食べログ グルメブログランキング
カテゴリ別アーカイブ
Archives
人気ブログランキング
ご来訪ありがとうございます。
下にある「このブログに投票する」ボタンを「ポチっと」押してください。
にほんブログ村
Blog内検索
記事検索
訪問者数
  • 今日:
  • 昨日:
  • 累計:

YAHOO! JAPANラーメンブログ王2009決定戦 金のブログ王
YAHOOパーツ
らぁめんis No.1! HP版
ブログ化以前の食べ歩き記録とお店のデータはこちらへ
hp
QRコード
QRコード
ラーメン力検定
評価画像
mailはこちらへ
mail
  • ライブドアブログ