月見草のように・・・(最近豆腐メンタル化しているかも?)

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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明石焼

【明石焼】えき亭@梅田(大阪府大阪市北区)4

明石焼ドリンクセット(明石焼+小鉢+角ハイボール)(1050円)
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JR高架下にある新梅田食道街。和食洋食など問わず多数のジャンルのお店が入っています。
こちらのお店は、メインは明石焼ですが、おつまみも多数そろえています。

こちらのお店には何度か行ったことはありますが、ここでのメインはやはり明石焼です。
ふわっとした明石焼をダシにつけていただく。本場明石へいけない時には重宝します。
個数も8個とお手軽なので、おやつ感覚でもいただけます。

小鉢は小さな豆腐なので、アテですね。
角ハイボールは・・・おやつの飲み物です(爆)
なので追加アルコールの注文はしていません。

えき亭 住所:大阪府大阪市北区角田町9-25 新梅田食道街 1F
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【明石焼】ふなまち@明石(兵庫県明石市)5

玉子焼(550円)
2015/09ふなまち2

2015/09ふなまち3

日曜の分。
明石駅というか明石港から少し外れた住宅地なのですが、そこに何気にある小さなお店です。
開店時間から少し遅れて行ったら、既に15人ほどの待ち。
明石焼きのためにこれだけ並んで待ったのは初めて!という人気店で、その後も行列の人は増えていくのみ。
一方、店のキャパは基本は6人なので、ひたすら先客が出るのを待つ・・・

50分ぐらいで、ようやく中に入れました。店内はレトロな雰囲気十分で、お店の人はひたすら玉子焼きを焼き続けています。しかも、一度に作れる量が少ないです。
黙々と焼き続けていますが、1つ1つ丁寧に仕上げていきます。

いざ実物が出てくると・・・
まず圧倒されるのが1皿20個。他店では多くても1皿15個くらいです。さらに言えば、ふなまちは値段がこの量で550円。
そして、何気に普通に焼いているであろう玉子焼きは、1口食べるとまずはふわふわ感が違います。冷たいだし汁との相性もいいのですが、どう焼いたら、焼き色がついていてもこれだけのふわふわ感になるのだろう。
というぐらい、値段は安くても素晴らしい出来栄えの玉子焼き。

中はたこだけというシンプルなものですが、ふわふわ感をひたすら味わい尽くすのは至福ですね。
平日はお好み焼きもやっていることもあって、かけるものとしてはソースもあります。けれど、このふわふわ感だと、だし汁との相性がよいので、結局ソースをかけたのは2個ぐらい。

それにしても、驚異的な値段の安さでこれだけのものがいただけるのですから、長い時間待ってでも食べる価値があると思います。

ふなまち 住所:兵庫県明石市材木町5-12
2015/09ふなまち1


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関連ランキング:明石焼き | 山陽明石駅明石駅西新町駅


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【明石焼】まるまる@山陽明石(兵庫県明石市)4

先週日曜日の分です。

明石で玉子焼(明石焼)食べたい気分になり、山陽電車で明石へ。明石の1つ手前の人丸前駅は、ホーム上に子午線はあるという、日本唯一の駅です。
2008/9_人丸前1

2008/9_人丸前2

2008/9_人丸前3

2008/9_人丸前4


でもって、明石到着。
明石は駅前にも、そして商店街のほうにもお店が結構ありますが、山陽明石駅すぐ近くのお店へ。

明石焼たこ焼 まるまる 住所:兵庫県明石市大明石町1-5-9
2008/9_まるまる1

テイクアウトのほうでも数名の待ちがあり、店内も満席です。
明石焼きとたこ焼き両方ありますが、明石に来た以上は当然・・・

生ビール(中)(400円)
2008/9_まるまる2

その前にやっぱし?これですよね^^

明石焼(600円)
2008/9_まるまる3

当然ながらノーマルのほうを。ふわふわと焼き上げられた玉子焼にタコが入り、羅臼昆布仕立てのだし汁につけて食べます。
だし汁は味付け控えめで、これにふわっとした玉子焼きと絡めると、明石焼ですねえ〜

15個というと多く見えるかもしれませんが、案外ぺろっと食べ切れてしまいます。手軽さと共に、食べやすさと味付けが魅力的です。

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