【居酒屋】安兵衛(本店)@新潟(新潟県新潟市中央区)

新潟駅の大規模改築が進行中。鉄道は高架になりましたが、万代口のバスターミナルの発車風景などはまだ残っています。それでももう数年したら全然違う景色になっていそうですね。
万代口の方は居酒屋・郷土料理のお店が多いです。こちらは居酒屋ですが郷土料理も結構あります。

お通し(400円)
先ずお通しがきて・・・

吉乃川　冷や生(850円)
県内では有名なお酒の１つである吉乃川。こちらを冷で。





魚沼サーモン刺身(850円)
美雪マスともいわれている新潟のサーモンです。モチモチとした食感がウリですが、色もいいですね。



帆立のヒモ　ジャン辛(430円)
お手軽なアテです。帆立は貝柱もヒモも両方美味しいので、消費拡大に少しでも貢献できればと。



南蛮海老唐揚(500円)
日本海ならではの南蛮海老。刺身もいいけど軽く揚げたものもまた魅力的。



朝日山　百寿盃(980円)
1合サイズでもう１本。新潟は酒蔵の数も多いので日本酒にはほんと困らないです。



栃尾　青唐辛子味噌(450円)
栃尾名物あぶらげです。青唐辛子を効かせています。あぶらげ自体は1本丸ごとだと結構大きいです。
豆腐の味わいと食感を生かしていて。これもまた魅力的なアテ。



お酒の種類とアテの種類が豊富な新潟。今度はまた違うものを楽しむことにしますか。

安兵衛(本店)　住所：新潟県新潟市中央区東大通1-2-5



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安兵衛 本店

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【居酒屋】駅前漁港@新潟(新潟県新潟市中央区)

雪がちらつく新潟駅周辺。駅周辺は新潟ならではのお店も多く、新潟の酒と魚で1杯という気分になるものです。こちらのお店は店名の通り魚主体のお店。毎朝市場で仕入れた魚介類を刺身などいろいろな料理で提供しています。

越の景虎(398円)+お通し(330円)
〆張鶴(398円)
菊水辛口(350円)
新潟のお酒が常時多数揃っています。かといって全種類を飲むのは無理ですが、料理のタイミングに合わせて3種類を。



佐渡産　寒ブリ刺(698円)
佐渡島自体いまだ行けていませんが、佐渡でとれたブリは色もよく厚みがあって冬の味覚を堪能できます。天然物でこれだけ厚みがあれば美味しいに決まっています。



甘えび　唐揚げ(580円)
甘エビの殻の部分含めて全体が見えているので、サクっと揚げた感じですね。甘えび本来の甘みがあり、頭から尾まで丸かじりできます。揚げたり焼くと、甘海老は頭から食べられるというのはいつも魅力的。



スズキかま焼き(498円)
かま焼き自体は私自身結構好きなのですが、スズキは初めて。特に頭の部分は身が結構詰まっていますね。





イシナギ(598円)
刺身の種類は多いのですが、珍しそうなものがありました。
スズキ目スズキ科イシナギ属の魚で、実物見たことないので何とも言えませんが、身の部分を見ると白身の魚になっています。でも、言われてみないとこれがイシナギ、って絶対当てられないよなあ・・・
その地域ならではの魚があると、飲み歩きする側はうれしいですね。



駅前漁港　住所：新潟県新潟市中央区弁天1-3-29





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駅前漁港

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【そば】須坂屋そば(新潟駅前店)@新潟(新潟県新潟市中央区)

新潟駅周辺でお昼ということで、さくっと入れるお店を。新潟名物のへぎそばとお酒！ということで、こちらのお店へ。

手振りそば(980円)
つなぎにふのりを使っていることでおなじみのへぎそば。見た目はけっこう量があるように見えますが、1.5人前サイズになります。1束1束が丁寧に盛り付けられているのも、へぎそばならではの特徴。
するするっと食べられるへぎそばは、つなぎがぶのりということで若干ぬるっとした感じはありますが普通のそば感覚でいただけるし、のど越しも抜群。



吉乃川厳選辛口(390円)+お通し(170円)
1合といっても、もっきりで注がれているので結構量があるように見えます。
新潟で有名な日本酒の１つでもある吉乃川です。



新潟三昧セット(500円)
エゴ、のっぺ、油揚げという、新潟の郷土料理が少しずつ入っているおつまみのセット。
これで500円というお得感が魅力的です。



これだけ飲み食いして2000円程度と、価格的にも魅力ある組み合わせです。

須坂屋そば(新潟駅前店)　住所：新潟県新潟市中央区弁天1-4-29
お店のHP






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須坂屋そば 新潟駅前店

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【おでん】じゅんちゃん@新潟(新潟県新潟市中央区)

新潟駅前はお酒が飲めるお店が多いのですが、ちょい寒ということもあり、新潟のおでんとは？ということで、こちらのお店へ。

新潟名産　車ふ(100円)+厚揚げ(100円)+つぶ貝(350円)
車麩は新潟でも有名なおでんの具材です。形状に特徴がありますが、おでんのだしをよく吸っているので完全に同化しているような色合い。
つぶ貝もおでんによく合う具材の1つですが、海沿いの地域でのおでんとなれば貝類は必須です。はやりダシをしっかり吸うことで味もつきますし色も同化します。
厚揚げはカットされていませんが、これもダシを吸うことで味がしっかりついています。



本日のなめろう(600円)
寒ブリを使用しています。注文後に鰤を刻みます。鰤の色合いをふんだんに残し、季節感も出ているなめろう。



がんもそぼろ(250円)
がんもにそぼろあんをかけています。味が染みているがんもと、あっさりした味わいのそぼろがよく絡んでいます。



ちくわ(100円)+つくね(150円)
〆のおでんは、よくありがちな具材で。



麒麟山(2合)(850円)
熱燗が合う季節になりました。先ずは麒麟山の熱燗２合。冬のおでんによく合うお酒です。



吉乃川(1合)(350円)
もう1合熱燗追加。



ここでお酒をストップしたので、このあと新幹線では寝ることなく過ごせました。それでも各駅停車の新幹線は退屈ですけどね。

じゅんちゃん　住所：新潟県新潟市中央区弁天1-3-23





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じゅんちゃん 新潟駅前店

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【日本酒】ぽんしゅ館 利き酒番所@新潟(新潟県新潟市中央区)

新潟駅にある「ぽんしゅ館　利き酒番所」。全酒蔵制覇の第５弾！
第１弾は15酒蔵でした。
第２弾は20酒蔵でした。
第３弾は20酒蔵でした。
第４弾は20酒蔵でした。

ということでラストスパート！

利き酒(500円でコイン5枚交換)



そして・・・



以下続く