気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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新橋

【立ち飲み】晩杯屋(銀座店)@新橋(東京都中央区)4

いわし丸干し(150円)
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2度目の銀座晩杯屋です。銀座らしからぬ価格設定ゆえに、ちょい飲みにはうってつけの存在。
店員さんはフル回転でお酒とアテをさばいていますが、ほぼほぼ正確なオペレーションになっており、手際の良さが印象的です。

いわし丸干しですが注文後に焼き上げます。この大きさで150円というのは晩杯屋価格でないとできないメニュー。中までしっかり焼かれています。晩杯屋の焼き物は安心できるメニュー。

タンくんせい(150円)
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どことなくコンビニにありそうな感じのタンくんせい。タン焼きとは全然異なりますが、手軽につまめるアテの1つです。

かつおたたき(180円)
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スライス玉ねぎが前面におおかぶさっているので鰹が見えにくくなっていますが、4切れほど入っています。
こちらは値段相応という感じ。

冷やしトマト(150円)
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これは定番ですね。とりあえずトマトあると安心します。

ホッピーセット(370円)
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なかはこれを入れて都合3杯。ホッピー1本に対して中は2〜3杯にしています。それぐらいの方がホッピー楽しめます。

灘流儀(370円)
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〆は冷酒で。器の文字は富久娘になっていますが^^;;

立呑み晩杯屋(銀座店) 住所:東京都中央区銀座8-4-21
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【ビーフン】ビーフン東@新橋(東京都港区)4

ビーフン 並(豚肉と野菜)(650円)
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ビーフンといえばこちらのお店!というぐらい有名なお店。恥ずかしながら今回初訪問になります。
新橋駅前ビルはいつも通勤途中にすぐそばを通過するのですが、この中に入るのが初めてだったりします。
中には結構飲食店があり、どれも年季が入っています。

こちらのお店、もとはといえば終戦後に大阪に「台湾料理 東」を開店。その後新橋で開店したので、かなり年季が入っています。
ランチタイムはビーフンとちまきだけなのですが、それでもお客さんは途切れることはありません。

ビーフンは焼きビーフンとスープビーフンの2種類から選べ、さらに具材と量での選択が可能。
基本メニューといえる並は、ビーフンに肉と野菜というシンプルな構成です。

味付けは控えめで出てくるので必要に応じて醤油やにんにく醤油をかけることになりますが、デフォルトの状態でいただくとシンプルな味わいながらもビーフンの食感と味をしっかり堪能できます。
細い麺でありながらしっかり自己主張しているビーフンは薄味でもしっかりいただけます。

焼の方が麺の味をしっかり味わえると思いますが、汁系も食べてみたいですね。

パーツァン(中華風ちまき)(600円) ※ビーフンとセットの場合の価格
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中華風なので、味付けもそうですが、中は豚肉・うずら玉子・ピーナツになっています。
思ったより大きめですが、もちもち感あるお米の部分と具材がしっかり融合しています。

昼は一品料理系はないので、夜の顔も楽しみたいものです。

ビーフン東 住所:東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館2F
お店のHP
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【立ち飲み】晩杯屋(銀座店)@新橋(東京都中央区)4

塩チーズ(150円)
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今年初の晩杯屋。ついに銀座に進出してしまいました。
低価格で気軽に入れる立呑みで定着しているだけに、山手線沿線ならどこでもふらっと行ける状態になってきています。

塩チーズ。1枚食べた後に慌てて撮影しましたが、チーズと塩って意外と合うんですね。
もともとお酒とチーズの相性はいいんですが、ちょっとした発見でした。

ブリ刺し(200円)
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そこそこの量が入っている刺身。この日はぶりにしました。2つの部位が入っています。

煮込み(130円)
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煮込みは晩杯屋では初。個人的にはうーん・・・でした。

カニグラタンコロッケ(150円)
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アツアツの状態で出てきました。というか最後まで熱々のまま。

サバの塩焼き(150円)
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焼はこれと、大き目のカマだったので、お手頃サイズのサバを。この値段ではありますが、量は多いです。

バイス(370円)
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初めてこれを飲みましたが、バイス自体昔からあるんですね。ホッピー同様に焼酎で割るので、なかを1つ追加でちょうどいいぐらいです。

立呑み晩杯屋(銀座店) 住所:東京都中央区銀座8-4-21
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2014年34杯目 麺屋7.5Hz(新橋店)@虎ノ門(東京都港区) チャーシュー麺4

チャーシュー麺(中盛)(780円)
2014/04麺屋7.52

火曜の分。
3/19に開店したお店です。大阪に店舗展開している麺屋7.5Hzが東京への初出店となります。

大阪の中でも個性的といえる高井田系で、麺は中太。スープは濃い色合いの醤油味。東京の昔ながらのラーメンと比べると同じ醤油味でも極端な差があります。
東京に来たから東京に合わせるのではなく、大阪の高井田系そのものを持ってきました。
チャーシュー麺だとわかりにくいですが、太めの麺と醤油スープがお互いしっかりと主張しています。
チャーシュー麺だとチャーシューが覆い尽くすように盛られているのも特徴で、これだけのボリュームで、中華そばだと中盛630円。最近のラーメンの中では安い方かも。あと、緑色が目立つ葱。これも大きめに切られています。

新橋地区の激戦区ですが、高井田系の個性が発揮できれば今後都内でも店舗が増えるかも。

麺屋7.5Hz(新橋店) 住所:東京都港区西新橋1-22-1
2014/04麺屋7.51


他の主なラーメンメニュー:中華そば(中盛)(630円)

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2014年4杯目 しお福@新橋(東京都港区) 全部のせわんたんめん4

全部のせわんたんめん(980円)
※スマホの画像を誤って消したため、画像ありません
先々週の分
昨年10/10に開店したお店です。
以前は足立区竹ノ塚にあったのですが、そちらには行けてないです。

わんたんめん専門店とあって、基本メニューはわんたんめん。それにトッピングを増やす形になります。
麺は太麺で。
スープ自体はあっさりしていて、わんたんめんとして抑えるべきポイントを押さえています。
わんたんは大き目のが4つ。餡は肉で、大き目のもの。
わんたん専門であれば、海老入りわんたんなどの変化球もあってよさそう。
あと、白菜が入っているのが特徴ですね。

全部入りになると、揚げわんたんなども入ります。
ボリューム的にはかなり満足いくもの。

焼餃子(300円)
※スマホの画像を誤って消したため、画像ありません
わんたんがよい分、餃子の存在感が弱いのが気になります。
なお、ほかのサイドメニューもあるので、飲みながらという利用も可能。

わんたんめんの店 しお福 住所:東京都港区新橋3-19-1

他の主なラーメンメニュー:わんたんめん(760円)

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