月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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広島駅

【広島風お好み焼き】高砂○@広島(広島県広島市南区)4

スペシャル(1100円)
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広島名物のお好み焼きは、広島駅構内・駅ビル・駅周辺でも結構な数のお店があります。
こちらは新幹線口にあるお店ですが、昼過ぎでも行列。お好み焼きの人気は不動というのを感じます。

スペシャルは具材に野菜・豚肉・エビ・イカが入っています。当然定番のそばとキャベツ、そしてもやしは必需品。
カウンター席ですと鉄板で出来上がったものがそのままいただけます。となれば当然カウンター。

広島風は全体での一体感があってこその広島風。そういった点では、粉の生地とそば、トッピングがぎっしり詰まりながらも一体化されており、どこを切っても金太郎飴のようにしっかり味わえます。

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広島風お好み焼きのソースといえばオタフクソース。これを適度にかけるのが必須ですね。

殻付きカキセット(380円)
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広島といえばカキ。生ではありませんが、ポン酢をかけてあるカキとの食べ比べもできてしまいます。

角ハイボール(400円)
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カキのおともはハイボール。

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広島を象徴しているのがカープで、水はカープロゴ入りのグラスで出てきます。

広島風お好み焼き 高砂○ 住所:広島県広島市南区松原町1-2 新幹線名店街1F
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お店の入り口に鳥居!宮島の厳島神社のような雰囲気がいいですね。

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【牡蠣】かき名庵@広島(広島県広島市南区)4

広島セット(1850円)
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火曜の分。
広島の名店の1つとされる「かなわ」。その中で、広島駅ビルにある、かき主体のお店がこちら。
広島でどうしても生牡蠣が食べたかったのですが、生牡蠣が食べられるお店は意外と少なく、その点では貴重なお店です。
広島セットは広島で獲れる生牡蠣3種類とドリンク(指定アルコール)のセット。
写真のメニュー表のとおり生牡蠣3種類でもそれ相応の価格になっています。
大きさと濃厚さという点では、広島でしょうか。けれど、3種類とも同じ牡蠣とはいえそれぞれ個性があり、牡蠣処広島ならではの食べ比べが出来ます。
もうちょい安ければ牡蠣をもう1サイクル食べていたかも。

かき八寸五点盛り(1500円)
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かき佃煮、かきチーズ、かきの燻製ガーリックトースト、かきグラタン、かき真如の5種類。
かきの前菜といえる内容ですが、牡蠣自体いろいろな料理で使えるわけで、先の生牡蠣に比べると小さ目ではありますが食べ比べるという点でもこのセットはありがたい。
洋食でも活用される牡蠣ですが、ガーリックトーストがいいかな。

かきのクリームリゾット(1000円)
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牡蠣自体海のミルクといわれていますので、これとクリームソースとの相性もいいです。
牡蠣も結構な数が入っているし、〆としていただくことで満足。

牡蠣料理の種類と生牡蠣を両立するという点では満足いきました。

雨後の月(820円)
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広島県の地酒の1つで、香りを生かした味わい。

旬鮮彩 かき名庵 住所:広島県広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE 6F
お店のHP
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【広島お好み焼き】 第二麗ちゃん@広島(広島県広島市南区)4

先週土曜の分。

お好み焼き 第二麗ちゃん 住所:広島県広島市南区松原町2-37 広島駅ビルASSE 2F
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マツダスタジアムで野球観戦後、広島駅へ。新球場は広島駅から近いので、デーゲーム終了後は駅ビルの食堂街に阪神ファンが多数見られます。
駅ビルの2Fには広島お好み焼きのお店が連なっていますが、その中でも行列が目立つのが「麗ちゃん」。しかもここは、2軒ほどとなりに「第二」まであります。第二の方が行列も短かったのでそちらへ。

生ビール
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やっぱ、それかい^^
阪神負けたのでヤケ酒です^^;;

豚肉・玉子・生エビ・そば(990円)
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鉄板には、生地の上に大量のもやしとキャベツ。細もやしが広島らしいです。

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鉄板の上においてもらったまま、切って食べます。
広島風ならではの生地と野菜、そしてそばのコラボレーション!

野菜が多い分、遠征で野菜不足という事態を少しは回避できた・・・か?
それでも、鉄板の上におくことで最後までアツアツの1枚。

広島行ったら、1枚はお好み焼き食べないと!

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かみ〜

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