気分爽快♪(麺食いのための"らぁめん is No.1!")

2015年より、心機一転ブログ名変更。仕事で"ストレスが〜地球をだめにする〜"からこそ、飲み食いするときは"いま私〜気分爽快だよ〜"でなきゃ!
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広島風お好み焼き

【広島風お好み焼き】高砂○@広島(広島県広島市南区)4

スペシャル(1100円)
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広島名物のお好み焼きは、広島駅構内・駅ビル・駅周辺でも結構な数のお店があります。
こちらは新幹線口にあるお店ですが、昼過ぎでも行列。お好み焼きの人気は不動というのを感じます。

スペシャルは具材に野菜・豚肉・エビ・イカが入っています。当然定番のそばとキャベツ、そしてもやしは必需品。
カウンター席ですと鉄板で出来上がったものがそのままいただけます。となれば当然カウンター。

広島風は全体での一体感があってこその広島風。そういった点では、粉の生地とそば、トッピングがぎっしり詰まりながらも一体化されており、どこを切っても金太郎飴のようにしっかり味わえます。

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広島風お好み焼きのソースといえばオタフクソース。これを適度にかけるのが必須ですね。

殻付きカキセット(380円)
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広島といえばカキ。生ではありませんが、ポン酢をかけてあるカキとの食べ比べもできてしまいます。

角ハイボール(400円)
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カキのおともはハイボール。

DSC_1859

広島を象徴しているのがカープで、水はカープロゴ入りのグラスで出てきます。

広島風お好み焼き 高砂○ 住所:広島県広島市南区松原町1-2 新幹線名店街1F
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お店の入り口に鳥居!宮島の厳島神社のような雰囲気がいいですね。

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【広島風お好み焼き】へんくつや(本店)@八丁堀(広島県広島市中区)

先週3連休の分です。
更新が大幅に遅れてすみません。

岩国でラーメン食べたあと広島に入りました。やっぱ、広島ではお好み焼きを〜ということで、1年4ヶ月ぶりにこちらへ。

元祖 へんくつや(本店) 住所:広島県広島市中区新天地2-8
 ※となりの新天地店は、広島県広島市中区新天地2-12
2010/01_へんくつや1

市民球場での阪神戦の後でないこともあり、まったりとした雰囲気です。

生ビール(500円)
2010/01_へんくつや2

〆なので、まず1杯^^

広島風お好み焼き そばスペシャル(1050円)
2010/01_へんくつや3

何度か行っているのですが、そのたびに当然ながら食べるのはそば入り。
生地の上にキャベツ、細もやしなどをのせ、蒸したそばをのせるなどして焼き上げた1枚は、変わらぬ味わい。
なので、安心して食べられます。

いつも思うのは、そばは蒸してからお好み焼きに入れているので、そばの食感が実は結構いいんです。

また、機会があれば寄りたいお店です。

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【広島風お好み焼き】へんくつや(本店)@八丁堀(広島県広島市中区)4

先週土曜日の分です。
更新が大幅に遅れてすみません。

下松から広島に戻り、連日の広島風お好み焼きを。
広島市民球場での最後の阪神戦の前日(というか、3連戦の真ん中)ということもあり、八丁堀でも阪神ファンの姿が結構見かけられます。

元祖 へんくつや(本店) 住所:広島県広島市中区新天地2-8
 ※となりの新天地店は、広島県広島市中区新天地2-12
2008/9_へんくつや本店1

2008/9_へんくつや本店2

実は本店と並んで新天地店があります。ただ単に入っているビルが違うだけなのですが、両方とも行列という状態で、30分は並んだかな。
それほど広くないお店ですが、手際よく焼きあっげられるお好み焼き。

チューハイ(レモン)(400円)
2008/9_へんくつや本店3

でもやっぱり最初はこれか^^

広島風お好み焼き そば入り(750円)
2008/9_へんくつや本店4

前日とは打って変わり、シンプルにデフォルトといっていい物を。
こちらだとそばの量とキャベツ、生地がバランスよく取れている感じでして、独特の味付けのソース共々広島らしさを堪能させてくれます。
そばの焼き方がよいので、バランスはいいのでしょう。

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【広島風お好み焼き】へんくつや(堀川店)@胡町(広島県広島市中区)4

先週金曜の分。

東広島〜呉で食べ歩いた後は広島市内へ。広島といえばやっぱりこれですね。路面電車です。
2008/9_広電1


この日は、広島市民球場で広島-阪神戦を観戦。今年で終わりになる市民球場に行くのが目的でした。
2008/9_市民球場1


試合終了後は、観戦メンバーと共に広島風お好み焼きを。

元祖 へんくつや(堀川店) 住所:広島県広島市中区流川町2-20
2008/9_へんくつや堀川店1

夜22時過ぎで、外での待ちは10人くらい。

生ビール(500円)
2008/9_へんくつや堀川店2


タン塩(500円)
2008/9_へんくつや堀川店3

先に登場したおつまみです。焼き加減がいいですね。

そばスペシャルで、そばをダブル
2008/9_へんくつや堀川店4

そばダブルは初めてでしたが、ダブルにふさわしく麺も主役になっています。
より一層迫力を増したお好み焼き、ビールでおなかが膨れたのを忘れさせるような食べっぷりになってしまいました^^;;
ソースの味付けも独特ですが、広島はやはりそば入りでないと^^

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