【日本酒】田野々[川鶴酒造]@香川県観音寺市

香川県に行ったときに購入したお酒です。
川鶴酒造では2本購入し、これが2本目。

田野々　山田錦　純米吟醸
酒蔵のある観音寺市の山奥の山田錦契約栽培地である田野々という場所で作られている山田錦を使用したお酒です。かんおんじブランド認証品になっている、地元ならではのお酒。
山田錦らしい繊細な旨味をしっかり引き出していて、いかにも日本酒らしい味わいに。















川鶴酒造　住所：香川県観音寺市本大町836
酒蔵のHP

【日本酒】川鶴[川鶴酒造]@香川県観音寺市

香川県に行ったときに購入したお酒です。
三豊市(旧豊中町・山本町)と観音寺市のほぼ境目にあります。

別品川鶴　純米吟醸　雄町
川鶴といっても別品川鶴と伝承川鶴の2種類があります。後者はラベルからしても伝統技術の継承の感じがあり、こちらは個性と格式を併せ持ったブランドです。
近くを流れる財田川の地下伏流水はを仕込み水として使用しています。川の上流は香川と徳島の県境。
岡山県の雄町を使用しています。雄町ならではのうま味もあり、辛口ですっきりとした味わい。
ラベルが楽しそうな鶴の感じが出ていますね。












川鶴酒造　住所：香川県観音寺市本大町836
酒蔵のHP