暑かったりなぜか突然雨が降ったりと天気の変動が激しすぎる8月。
青春18きっぷで佐原へ。佐原駅近くにあるこちらのお店、本来の営業形態ですと鰻重とともにじか重というのもあって、じか重って何だろう?となるんですが、あいにく現時点ではテイクアウト限定になっています。
とはいえ。作り置きではなく、店頭で注文後約30分くらいで出来上がったものを提供するスタイルになっています。
鰻弁当 上(3800円)
こちらのお店の鰻は箱蒸しという作り方が特徴で、白焼きの鰻を箱に入れて蒸してから焼き上げています。どちらかというと関西風。
鰻自体結構大きめであり、焼くときのたれ加減もいいので、弁当の状態であっても鰻重としての魅力は鰻、そしてたれが染みているご飯からも伝わってきます。
とはいうものの、やっぱし鰻は店内で出来立てのものを味わいたいですね。
状況が落ち着けば店内で食事したいです。
うなぎ割烹 山田 住所:千葉県香取市佐原イ457
[食べログ.com]
青春18きっぷで佐原へ。佐原駅近くにあるこちらのお店、本来の営業形態ですと鰻重とともにじか重というのもあって、じか重って何だろう?となるんですが、あいにく現時点ではテイクアウト限定になっています。
とはいえ。作り置きではなく、店頭で注文後約30分くらいで出来上がったものを提供するスタイルになっています。
鰻弁当 上(3800円)
こちらのお店の鰻は箱蒸しという作り方が特徴で、白焼きの鰻を箱に入れて蒸してから焼き上げています。どちらかというと関西風。
鰻自体結構大きめであり、焼くときのたれ加減もいいので、弁当の状態であっても鰻重としての魅力は鰻、そしてたれが染みているご飯からも伝わってきます。
とはいうものの、やっぱし鰻は店内で出来立てのものを味わいたいですね。
状況が落ち着けば店内で食事したいです。
うなぎ割烹 山田 住所:千葉県香取市佐原イ457
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