月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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宍粟市

【日本酒】播州一献[山陽盃酒造]@兵庫県宍粟市4

山陽盃酒造の2本目はこちら。メインのブランドは播州一献です。
夏酒を購入しました。

播州一献 純米 夏辛
アルコール度数は14度と低めですが、日本酒度数が今年は10度というバージョン。暑い日にさっぱりと日本酒をということで作られていて、ここ最近の猛暑にあってはピッタシですね。
軽めの感覚だけどさわやかさを感じさせるお酒です。
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山陽盃酒造 住所:兵庫県宍粟市山崎町山崎28
酒蔵のHP
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なお酒蔵ではお酒は販売しておらず、近くのお店で購入することになります。
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【日本酒】三笑[山陽盃酒造]@兵庫県宍粟市4

難読市名の1つである兵庫県宍粟市。現地に行かなきゃ読めないぐらいで、「しそうし」と読みます。
日本酒発祥の地宍粟、とありますが、日本酒醸造に関する最古の記録に記されているそうです。
車か、中国道高速バスとかで行くことになります。

三笑 生酛純米
「三笑」は江戸時代の天保年間から昭和52年まで宍粟市(当時は山崎町)に存在した銘柄。
これを宍粟市にあるこちらの酒蔵などが現代によみがえらせたそうです。
生酛づくりという伝統手法でコクと深みを出していますが、実際飲んでみるとしっかりした味わいになっています。
酒米は地元宍粟市の兵庫夢錦を使用と、日本酒発祥の地ならではのこだわりを感じます。
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ん?ということで、感謝を込めての部分を拡大してみました。昨年蔵の半分を焼失したということで、残った蔵で作り続けているお酒。日本酒発祥の地ならではのお酒が今後も続いてほしいですし、完全復旧が待たれます。
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山陽盃酒造 住所:兵庫県宍粟市山崎町山崎28
酒蔵のHP
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なお酒蔵ではお酒は販売しておらず、近くのお店で購入することになります。
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【日本酒】播州一献[山陽盃酒造]@兵庫県宍粟市4

買い込んでいた日本酒のストックがなくなり、都内の酒店で緊急調達!
こちらの酒蔵は兵庫県宍粟市にあります。昨年火災で蔵の半分が消失したとのことですが、それを乗り越えてお酒が今も作られています。
感謝のラベルが目を引きます。

播州一献 純米吟醸 播州愛山 生
愛山という酒米を使っていて、こちらの酒蔵では初使用とのこと。フルーティーな香り、米のうま味を感じさせるお酒です。久しぶりに飲んだ生酒ですが、すっきりしておいしかった。
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山陽盃酒造 住所:兵庫県宍粟市山崎町山崎28
酒蔵のHP

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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