【日本酒】天鷹[天鷹酒造]@栃木県大田原市

栃木県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。
これは2本購入したうちの2本目。

天鷹　心　純米大吟醸
山田錦を使用して50%まで磨き上げています。それも栽培適地A地区のものを使用しています。
やや辛口のお酒で、すっりした味わいになっています。いかにも純米大吟醸というキレキレ感はないですが、それがこのお酒の人気の秘訣かもしれませんね。











天鷹酒造　住所：栃木県大田原市蛭畑2166
酒蔵のHP

【日本酒】天鷹[天鷹酒造]@栃木県大田原市

栃木県に行ったときに酒蔵で購入したお酒です。
大田原市の東南部は車でないと行けない場所になります。那須経由で結構走りましたが、結構栃木県は広いなあと感じました。

有機　純米　天鷹　ひやおろし原酒
有機米を使った酒造りが酒蔵の特徴の１つで、ラベルに「organic」と書かれていることからもそのこだわりを感じます。そして代々つがれている辛口のお酒へのこだわり。
こちらは秋ならではのひやおろし原酒。すっきりした後味と旨味が特徴です。お米は有機栽培の五百万石とあさひの夢。後者は栃木県では2番目に作付け量が多いお米です。









天鷹酒造　住所：栃木県大田原市蛭畑2166
酒蔵のHP