月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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天満

【湯どうふ・小料理】上川南店@天神橋筋六丁目(大阪府大阪市北区)5

天満駅周辺にはお酒が飲めるお店が多数ありますが、少し離れたところにあるのがこちらのお店です。
お店の看板には「湯とうふ」と掲げられていますが、アットホームな老舗のお店になります。

先ずは名物の湯豆腐の写真を。
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写真が多いので、続きのページがあります。続きを読む

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【中国料理】紫微星@天満(大阪府大阪市北区)4

四川火鍋(1980円)
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環状線の天満駅至近にあるお店です。気さくに入れるお店という印象。
こちらのお店のメインといえる料理はいくつかありますが、今回は初めて食べる火鍋を。
四川というぐらいですので辛さをまずは感じさせます。鍋が2つに分かれていますが、片方はまさに辛さを象徴する色合い。もう一方は対照的に白湯ぽく見える色合い。
四川というぐらいですからメインは辛い色合いの麻辣湯の方です。
花椒・唐辛子といったものが効いていますので食べ進んでいくと当然のように熱くなってきます。

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具材は、牛肉、豚肉、海老、イカ、魚団子、春雨、白菜、法連草、豆腐。
写真は2人分ですが、肉の量に圧倒されます。

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真上から見ると見事にセパレートされているのが分かります。
白湯の方が箸休め的な存在になっていますね。

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ごまだれにつけます。

それにしても辛さの作用は見事でして、中途半端に辛い鍋を作るならこれぐらい辛い方がいいですね。

牛肉の四川風唐辛子煮込み(1200円)
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一見するとそれほど辛くなさそうに見えますが、これも結構辛さが効いております。
しびれますねえ。

紹興酒デキャンタ(1880円)
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一見するとウーロン茶に見えます。少人数ですとこれぐらいでも結構飲み切ってしまうものです。

伝統と現代中国料理 紫微星[しびせい] 住所:大阪府大阪市北区天神橋4-12-27
お店のHP
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[食べログ.com]


関連ランキング:中華料理 | 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅


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2009年343杯目 天四郎@天満(大阪府大阪市北区) 4

先週の分。

麺や 天四郎 住所:大阪府大阪市北区天神橋4-10-8
2009/12_天四郎1

4/4に開店したお店で、麺や輝では4店舗目になります。こちらはメインがつけ麺で、他のお店と趣向を変えて鶏ベースのスープ。
この界隈は大阪の激戦区の1つで、周辺にはレベルの高いお店が結構あります。

つけ麺(750円)
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2009/12_天四郎3

自家製麺で、最近よく見られるタイプの太くてコシのある麺です。
途中からはスダチを絞って変化をつけることも出来ます。

鶏のスープはやや濃い目といった感じ。
トッピングでネギとチャーシューが結構入っていて、最後まで飽きさせません。


麺や輝ではさらに中津店から独立する方が出るなど、今後の展開が楽しみです。

他の主なラーメンメニュー:ラーメン(650円)

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関連ランキング:ラーメン | 天満駅扇町駅天神橋筋六丁目駅


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2007年10杯目 玉五郎@天満4

※9杯目は後日アップとします

7日昼の部2杯目。昨年下旬に出来て注目を集めている「玉五郎」へ。
天満駅の商店街の少し裏道になりますが、その中にあります。

煮干を前面に出しているだけに、店内には煮干のサンプルや、煮干のふりかけも。
煮干しらーめん(600円)。煮干の匂いを感じさせるスープです。
ただ、他の具材は普通に感じただけに、もう1つ何か特徴が出せればいいのかな、とも感じます。

他のメニュー つけ麺(650円)

2006/9/1開店 にぼしらーめん 玉五郎 大阪府大阪市北区天神橋5-6-33
JR大阪環状線天満下車。北側へ3分。

2007/1_玉五郎_外観2007/1_玉五郎_煮干しらーめん

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かみ〜

メンタルの弱体化が進行中・・・
地味で存在感がない人とよく言われます。
お酒好きです。
いろいろなものを食べ歩いています。

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