本日2杯目は、元旦の昼だけ限定が出るという、地雷源へ。
去年の11月の限定は行けなかったのですが、久々に昼の地雷源に行きたいこともあり、限定追っかけを。

13時30分くらいに到着。外の待ちは4人でした。
塩のフランキー中華ソバ+半熟煮玉子(870円)

透明感のあるスープは、魚系がメインなのでしょうか?
素材が見えないので若干の不安はありますが、それを抜きにしてもすっきりした味わいの1杯、素晴らしかったです。

我流旨味ソバ 地雷源 東京都杉並区和泉1-39-10

2007/1_地雷源_外観2007/1_地雷源_塩のフランキー中華ソバ22007/1_地雷源_塩のフランキー中華ソバ