月見草のように・・・

2017年より、ブログ名変更(旧名称「麺食いのためのらぁめん is No.1!」→「気分爽快♪」)。地味にひっそり生きています。
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坂出市

【うどん】日の出製麺所@坂出(香川県坂出市)

こちらのお店は、店内で食事できるのが1時間程度しかないということもあり、行きにくいなあと感じてました。でも。移動中に時計を見たら11時くらいということもあり、こりゃ行けるじゃん!
ということで、カーナビ設定変更してお店へGO!
10名程度の待ち。意外と回転はいいです。
店名の通り本来は製麺所なのですが、やっぱり出来立てのうどんはお店で食べたいですよね!

本来は製麺所なので飲食店で食するという雰囲気は感じませんが、讃岐うどん自体場所を選ばず気軽に食するのが魅力なので全然気になりません。

中(1.5玉)(180円)
小麦粉「さぬきの夢」を使用したうどんを食することができました。
冷なのでうどんの麺がとにかくきっちり〆てあります。極太ではないので讃岐うどんぽく感じないかもしれませんが、それでも色と艶がよく、そしてコシがしっかりしており讃岐うどんならではの力強さを感じます。
見た目はシンプルですし、実際そこにぶっかけダシとネギを載せるだけなのですが、シンプルすぎる分うどんの魅力を感じることができます。180円という価格もまた魅力的。
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食した後は自宅用に各種のうどんを買って帰りました。この種類の豊富さも魅力ですね。

日の出製麺所 住所:香川県坂出市富士見町1-8-5
お店のHP
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【うどん】がもう@鴨川(香川県坂出市)4

予讃線の鴨川駅から145分ほど歩けばお店に行くのですが、田園風景の中にあるお店は車で行くと裏道というか細道をたどることに。でも着いたら広い駐車場。そしてお店の外で食べる人がたくさん。

うどんは網のようなものでゆで上げるスタイルです。

うどん(小)(150円)+あげ(100円)
まずはうどん。見た目がつるっとしています。コシもありますがつるつる感があるのですすりやすいです。醤油をかけただけですがシンプルでもうまさがあります。
そしてあげ。先客が結構あげ入りで食べていたのでそそられました。味付けがいいというか素朴な感じ。なのでうどんと一緒に食するとがもうの世界に入り浸ります。
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讃岐うどん がもう 住所:香川県坂出市加茂町420-1
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かみ〜

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